Potraviny Kuchyně světa

Zelená lobie

Z zelených zelených fazolí se ukáže lahodné lobio. Když jste jednou zkusili toto mistrovské dílo gruzínské kuchyně, nikdy jej nebudete moci opustit. Ukazuje se neuvěřitelně užitečné, šťavnaté, originální a je ideální i pro lidi s půstou. A jak vařit lobio zelených fazolí, teď vám to řekneme.

Recept na zelené boby Lobio

Složení:

  • cibule - 0,5 ks;
  • vlašské ořechy - 50 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sladký pepř - 1 ks;
  • rajčata - 1 ks;
  • čerstvou petrželkou - na chuť;
  • koření;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • zmrazené fazole - 200 g

Příprava

Připravíme lobio, vezmeme pánnu na smažení, do ní nalijeme nějaké máslo, hodíme zelené fazole, postavíme na slabý oheň a zavřeme víko po dobu 5 minut. Poté ho položte na talíř a ochlaďte. Cibuli vyčistěte, nakrájejte na kostky a přejděte na průhlednost na stejném oleji. Pak přidejte bulharskou sladkou papriku, nakrájíme na tenké proužky a promícháme. Umyjte rajče, rozemleté ​​a házet na zbytek zeleniny. Všechno uhasíme až do připravenosti, a pak rozložíme zelené ochucené fazole a přidáme sůl podle chuti. Naplňte misku loupaným a lisovaným česnekem lisem, posypeme hrubě nakrájenými vlašskými ořechy a nasekané čerstvé bylinky. Důkladně promíchejte, zahřejte lobio z zelených smyčcových fazolí a okamžitě sloužte ke stolu, aby neměl čas na ochlazení.

Receptujte lobio z zeleného fazolí v gruzínském

Složení:

  • zelené fazole - 1 kg;
  • cibule - 3 ks;
  • kuřecí vejce - 4 ks;
  • zralé rajčata - 3 ks;
  • kuřecí vývar nebo maso - 100 ml;
  • máslo, chuť;
  • koření

Příprava

zelená fazole lobio

Fazole jsou tříděny, vyčištěny a nasypány vývarem. Přiveďte k varu, zakryjte a vařte na nízké teplotě. Chraňte žárovky, nakrájejte je na kostky a pošlete je do pánve. Směs promíchejte, přidejte sůl na chuť a koření. Poté zakryjeme víkem a stlačíme 10 minut, občas mícháme. Po 5 minutách přidejte ghí. Bez ztráty času my myjeme rajčata, nakrájíme je na malé kostičky a hodíme je na fazole. Vejce se míchají odděleně v mísiči se štipkou soli. Naplňte misku s naší směsí a vařte, dokud nezkusí, míchání. Před podáváním posypeme lobiem zelených fazolí s nakrájenými čerstvými bylinkami.