Likér z rybízu v domácnosti

Alkohol - alkoholický nápoj s bohatou chutí a vůní. Zvláště chutná a voňavá se ukáže z rybízu. Můžete to udělat sami poměrně snadno: stačí, abyste byli trpěliví a správní produkty.

Černý rybízový likérový recept

Složení:

černý rybíz - 990 g;
cukr - 990 g;
vodka - 730 ml;
pitná voda - 990 ml;
listy černého rybízu - 5-7 ks.

Příprava

Pečivo pečlivě vybíráme, zpracováváme je z větví, omyjeme a sušíme. Rýže listy ležet v misce a třít dobré tolkushkoy. Trojlitrová láhev se předem omyje, usuší, dlažbu položíme na dno, listy a naplníme vodkou. Zavřete víko nádoby a vyjměte ji na teplém místě. Trváme na likéru z rybízu v domácnosti asi 6 týdnů. Po uplynutí stanovené doby si hlubokou pánev, naplňte ji filtrovanou vodou, vyhoďte cukr a směs ho ohřejte. Mícháme, přiveďte sirup a vaříme 10 minut a poté ochlaďte. Obsah lahve je filtrován skrz froté v misce, přidejte sladký sirup a míchat nápoj až do jednotné barvy. Nalijte likér do skleněných lahví a zakryjte víčka.

Likér z červeného rybízu

Složení:

vodka - 755 ml;
červený rybíz - 990 g;
cukr - 990 g;
voda - 750 ml;
listy rybízu - 10-12 ks.

Příprava

Bobule jsou zpracovány a rozloženy do skleněné čisté nádoby. Listy jsou roztrhány do několika částí, vhozeny do nádoby a naplněny vodkou. Zakryjte nádobu víkem a trvejte 5 týdnů na teplém místě. Poté několikrát filtrujte, abyste se zbavili bobuloviny.

Nyní si vezmeme pánvi, naléváme vodu, hodíme cukr, umývame nádobí na střední teplotu a za míchání přivedeme sirup k varu. Vařte jej po dobu 10 minut a poté vychladněte. Spojte obě kapaliny, míste a nalijte lahvičky domácího likéru.

Recept na likér z rybízu ve spěchu

Složení:

vodka - 355 ml;
vařená voda - 990 ml;
malinové listy , višně, rybíz - 10 ks;
rybíz - 205 g;
cukr - 355 g;
Lemon - pinch.

Příprava

Rybíz se dotýkáme, opláchneme a vložíme do pánve. Přidejte připravené listy, nalijte vařenou vodu, zakryjte víkem a namočte směs na 12 hodin. Poté filtrujeme nápoj, hodíme cukr a citron. Tekutinu vroucíte a poté vyjměte z tepla a ochlaďte. Zavedeme vodku, promícháme a odstraníme rybí likér, vařený rychle doma v chladničce po dobu 2 hodin.

Rýžový likér recept doma

Složení:

filtrovaná voda - 2 litry;
cukr - 950 g;
červený rybíz - 990 g.

Příprava

V hluboké pánvi položte umyté ríbezle a nalijte bobule 500 g cukru. Dále vylijte filtrovanou vodu a pečlivě hněteme všechny ingredience mixérem do stavu pyré. Kryjte nádobí s gázou a nechte kvasit po dobu jednoho týdne. Každý den míchat hmotu a za poslední čtyři dny se v každém případě nalévá trochu více cukru. Nalijte hotový likér do lahve, zavřete víko a vteřte do něj otvor a vložte speciální trubici, díky níž se bobulový koláč postupně usadí na dno. Po 3 dnech nalijte zbývající cukr, pečlivě protřepte nápoj a trvejte dalších 3 týdnů. Hotový likér je filtrován, nalit a vložen do ledničky.

Jak vyrobit likér z rybízu a hroznů?

Složení:

zahradní červené hrozny - 5,5 kg;
vodka - 990 ml;
cukr - 505 g;

červený rybíz - 2,5-3 kg.

Příprava

Hrozny a rýže jsou tříděny, promyty a jednotlivě procházeny odšťavňovačem. Výsledná hroznová šťáva se ohřívá v hrnci na 35 stupňů, přidá se cukr a promíchá se. Po rozpuštění všech krystalů přidáme šťávu z rybízu, zavřete víčko a po dobu 10 dní nechte směs na tmavém místě kvasit a míchat každý den. Poté filtrujte kapalinu, nalijte vodku a nalijte rybí likér do lahví.