Potraviny Nápoje

Modrá Curacao likér

Curacao likér je 30% alkoholický nápoj vyrobený na jednom z ostrovů v Karibiku. To může být několik druhů: zelená, oranžová, modrá a bílá. Ale modrá verze, která se nazývá Modrá Curacao, má zvláštní popularitu. Modrý curacao likér obsahuje sušené pomerančové kůry, vinný alkohol, skořici, muškátový oříšek a hřebíček. Jeho neobvyklé zbarvení a bohatá chuť dovoluje použití tohoto nápoje při přípravě různých koktejlů, včetně složitých, vícevrstvých.

Curacao Likér recept

Složení:

  • muškátový oříšek - 30 g;
  • vodka - 1 l;
  • sušená pomerančová kůra - 50 g;
  • cukrový sirup - 400 ml;
  • škorice - 1 g;
  • barvení potravin - pro barvu;
  • Karafiát - 3 ks.

Příprava

Způsob výroby Curacao likéru je poměrně jednoduchý. Nalijte sušenou pomerančovou šupku, muškátový oříšek, hřebíček a skořici do skleněné nádoby. Okamžitě nalijte vodku a zavřete víko víkem. Dáváme směs na infuse po dobu tří hodin, a pak nalijte cukrový sirup. Vstoupíme do barviva požadované barvy, dobře promícháme, těsně uzavřete a položíme na tmavé, teplé místo. Asi o týden později je likér pečlivě filtrován a nalit do čistých, průhledných lahví. To je vše, domácí likér Blue Curacao je připraven k použití!

Koktejl "Zelený krokodýl" s likérem Curacao

Složení:

  • led - 8 kostek;
  • pomerančový džus - 80 ml;
  • passion fruit juice - 80 ml;
  • oranžový plátek - pro dekoraci;
  • Curacao likér - 20 ml.

Příprava

Takže horní část třepačky je naplněna kostkami ledu. Pak přidejte džus a curacao. Shaker těsně těsně a důkladně protřepejte s úsilím po dobu 10 sekund. Teď vezmeme průhledné vysoké sklo, naplníme ho třetinou rozdrceným ledem, vylijeme obsah třepačky, filtrováme nápoj skrz froté nebo barový filtr. Odřízněte pomerančový plátek a připevněte k okraji skla. Pít sloužme okamžitě ke stolu se slámou.

Koktejl s likérem Blue Curacao "Blue Lagoon"

koktejly s curacao likérem

Pěkná měkká modrá barva a vynikající chuť dělají tento koktejl prostě chutné. Každý by se měl pokusit.

Složení:

  • Sprite - 100 ml;
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • vodka - 50 ml;
  • likér modrý Curacao - 30 ml;
  • led

Příprava

Třepačka naplňte poloviční led, přidejte trochu citronové šťávy, nalijte likér a vodku a pak pečlivě promíchejte. Poté přidejte nápoj do krásné koktejlové sklenky a podávejte slámu. Blue Lagoon Cocktail připraven jíst!

Doporučujeme znalcům neobvyklých likérů Amaretto likér co dělat doma je poměrně jednoduché.