Potraviny Výborné články

Šunka s brambory v troubě - nejlepší recepty na vydatnou rodinnou večeři

Kuřecí stehýnka s bramborami v troubě jsou vynikajícím nezávislým pokrmem pro vydatnou domácí večeři nebo pro servírování jako horkou chvíli k svátku. Společné vaření masa se zeleninou dává vynikající výsledek - součásti vyměňují šťávy, vůně a učiní neuvěřitelně chutné.

Jak vařit kuřecí stehno s bramborami v troubě?

K stehna s brambory, pečené v troubě, se podařilo slávu, musíte nejprve dodržovat doporučení vybraného receptu. Prakticky každá z nich zahrnuje dodržování jednoduchých pravidel:

  1. Zlepšit vlastnosti marinovaných kuřecích nádobí.
  2. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na plátky nebo hrnky, ochuceny.
  3. Maso rozmístěné na horní nebo boční straně bramborových plátků.
  4. Nádobka se pečuje na otevřené plechovce, v rukávu nebo pod fólií.

Brambory s kuřecími nohami v troubě na plechu

brambor s kuřecími nohama v troubě

Obzvláště lahodné kuřecí stehna s brambory v troubě pracují na otevřeném zásobníku. Se správným přístupem si maso uchovává všechny džusy uvnitř a získává chutnou rudou kůru venku. Kuře je třeba předem marinovat několik hodin v místnosti nebo přes noc v chladničce.

Složení:

  • noha - 1 kg;
  • brambory - 1 kg;
  • česnek - 4 stroužky;
  • majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • Basil a oregano - každý z nich má 3 štipce;
  • kari - 2 špetky;
  • olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Kuře je ochucena solí, pepřem, karí, oreganem a bazalkou, přidáme nakrájený česnek a necháme namočit.
  2. Oloupeme brambory, nakrájíme na kusy, posypeme olejem, sůl, posypeme špetkou bazalky a oreganem, promícháme a rozšiřujeme ve formě.
  3. Nad nebo podél stran ležel pták.
  4. Pečené kuřecí stehno s bramborami v troubě při 200 stupních 50 minut.

Šunka s brambory v rukávu

kuřecí stehno se srstí na rukávech

Zvláště výhodné je vařit kuřecí stehýnka s bramborami na rukávech v troubě. S tímto designem zůstane trouba i pečící plech čistá, zatímco ingredience uvnitř kuchyňského příslušenství si udrží maximální množství šťávy a ukáže se, že je neuvěřitelně měkké. Celý proces zpracovávání nádobí, aniž by byl zohledněn čas marinování masa, trvá asi hodinu.

Složení:

  • kuřecí stehna - 4 ks;
  • brambory - 1 kg;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • koření pro drůbež - podle chuti
  • majonéza nebo zakysaná smetana - 100 g;
  • olej - 50 ml;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Kuřecí maso se sůl, kořením, polovinou majonézy smíchané s česnekem a necháme namočit.
  2. Peel, nakrájíme brambory, ochucujeme směsí majonézy a másla, přidáme trochu soli.
  3. Připravte kuřecí stehno, zapečené bramborami, 40 minut v rukávu.
  4. Odřízněte film zhora, otočte hrany a zhnědněte ingredience po dobu 15 minut.

Šunka s bramborami v troubě s majonézou

Šunka s brambory v troubě

Kuřecí stehna s bramborami, pečené v troubě s majonézou, cibulí, česnekem a sušenými meruňkami Vás potěší vynikající chutnou chutí, šťavnatou a neuvěřitelnou vůní. Případně může být složení na pečícím listu doplněno plátky rajčat, mrkve nebo jiné zeleniny. Příprava 4 porcí chutného, ​​výživného jídla trvá asi hodinu.

Složení:

  • kuřecí stehna - 4 ks;
  • brambory - 1 kg;
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • cibule - 1 ks;
  • sušené meruňky - 100 g;
  • majonéza - 200 g;
  • Basil a provensálské bylinky - 1 lžička;
  • Curry - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Kuře se ochucuje majonézou a bylinkami, přidáme nakrájený česnek, kari, pepř, sůl a necháme přes noc.
  2. Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky, mícháme s majonézou, nakrájíme na cibuli, rozdrtíme sušené meruňky, přidáme bazalku, byliny.
  3. Pečená kuřecí stehna s majonézou v peci po dobu 50 minut při 200 stupních.

Šunka s bramborami ve fólii v troubě

kuřecí stehna s fólií v troubě

Chutné kuřecí stehno s brambory v peci se získává ve fólii. Složky jsou umístěny na plechu na pečení, pokryté jedním listem a pokryté druhou vrstvou nahoře, která je odstraněna 15 minut před koncem procesu pečení. V této chvíli můžete posypat povrch nádobí strouhaným sýrem. Je-li to žádoucí, mohou být kuřecí brambory vyrobeny po částech, uspořádané na samostatných částech.

Složení:

  • kuřecí stehna - 4 ks;
  • brambory - 1 kg;
  • cibule - 1 ks;
  • sýr - 120 g;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • Italské byliny - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Maso se třel se solí, pepřem, bylinkami a hořčicí.
  2. Brambory jsou oloupané, rozřezané, smíchané se zakysanou smetanou, bylinky, solené, pepřované.
  3. Položte kuřecí stehno bramborami a cibulí mezi listy fólie a pečte po dobu 1 hodiny při 200 stupních.

Kuřecí a bramborové pečivo v troubě

šunkou a bramborovým hrnečkem v troubě

Připravené kuřecí stehna s houbami a brambory v troubě v podobě kastrlíku si můžete vychutnat zbrusu nové dojmy z výsledného jídla. Maso, které se zbaví kostí, nakrájíme na malé kousky a marinujeme přidáním požadovaných koření a koření. Přípustné nahrazení zakysané smetany v nalévání další části krému nebo mléka.

Složení:

  • kuřecí stehna - 4 ks;
  • brambory - 1,5 kg;
  • houby - 300 g;
  • cibule - 2 ks;
  • sýr - 150 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • mléko - 300 ml;
  • vejce - 3 kusy;
  • olej - 50 g;
  • sůl, pepř, koření.

Příprava

  1. Kuřecí polévka do poloviny vařené.
  2. Smažte houby s cibulí v oleji.
  3. Brambory jsou oloupané, nakrájené, vařené po dobu 7 minut.
  4. Položte komponenty ve formě vrstev, nalijte směs poražených vajec, zakysané smetany, mléka, koření.
  5. Pečte nádobí po dobu 40 minut, sypíte sýrem 10 minut před koncem procesu.

Šunka v hrncích se brambory

kuřecí stehýnka v hrncích se bramborami

Pečená kuřecí stehna a brambory zdobené ve speciálních kelímcích vás překvapí a potěší vynikajícími chutí. Všechny součásti jsou umístěny v nádobě ve vrstvách bez předchozího tepelného zpracování. Musíte je nakrájet v malých, sezónních chuti. Maso je lepší, než se zbaví kostí.

Složení:

  • kuřecí stehna - 2 ks;
  • brambory - 800 g;
  • cibule - 2 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • rajčata - 2 ks;
  • sýr - 100 g;
  • zakysaná smetana - 60 g;
  • olej - 60 g;
  • sůl, pepř, koření, vývar.

Příprava

  1. Maso a zelenina ochucené, umístěné v hrncích.
  2. Dejte do každé malé kysané smetany, oleje, nalijte vývar tak, aby naplnil nádoby na 2/3.
  3. Připravte kuřecí stehna brambory v hrncích v troubě po dobu 1 hodiny, posypeme sýrem na konci.

Šunka v kefír v troubě s bramborami

šunka v kefír v troubě s bramborami

Dále se naučíte vařit kuřecí stehna v troubě s kefírskými bramborami. Dokonale doplňují v tomto případě složení masa a zeleniny s plátky čerstvých rajčat. Maso je předem marinováno v marinádě z kefíru a pak je rozloženo s kořeněnou směsí na brambor. Uvedené množství produktů postačí na 4 porce.

Složení:

  • kuřecí stehna - 4 ks;
  • brambory - 1 kg;
  • rajčata - 200 g;
  • česnek - 5-6 zubů;
  • kefír - 400 ml;
  • Provence byliny - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř, bazalka, olej.

Příprava

  1. Kefír se mísí s česnekem, bylinkami, sůlmi, pepřem.
  2. Nalijte směs masa do misky, nechte 2 hodiny.
  3. Plátky brambor, ochucené solí, máslem, bazalkou, umístěné ve formě.
  4. Na vrcholu masa, plátky rajčat, vylejte zbytky marinády.
  5. Pečené kuřecí stehno s bramborami v troubě po dobu 50-60 minut.

Kachní kuře s bramborami v troubě

kachní nohy s brambory v troubě

S několika kachními nohama v ledničce můžete udělat překvapivě chutné a chutné pokrmy, doplňující části brambor a jablek. Perfektně zdůrazňuje a odhaluje chuť kachních tymiánů a muškátového oříšku, které mletí maso několik hodin před pečením. Obzvlášť lahodná je pokrm s novými bramborami.

Složení:

  • kachní nohy - 4 ks;
  • nové brambory - 1 kg;
  • jablka - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • tymián a muškátový oříšek - na chuť;
  • sůl, pepř, koření, olej.

Příprava

  1. Části ptáků jsou nakládané v kořeních, slané podle chuti.
  2. Brambory a jablka jsou posypané olejem, ochuceny, rozloženy do formy, pokryty cibulí a mít ptáka.
  3. Kachní nohy s jablky a brambory se pečou po dobu 1 hodiny pod fólií a dalších 15 minut bez ní.