Šunka s houbami
Několik hub, a "duty" nohy snadno změní na slavnostní jídlo. Vyzkoušejte naše dnešní recepty a uvidíte sami!
Kuřecí stehno s houbami v troubě
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- zemní zázvor - 1 lžička;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bílé víno - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Smíchejte strouhaný zázvor, projděte lisovaným česnekem, medem, vínem, sójová omáčka . Přidáme trochu soli a nalijeme přijatou kuřecí marinádu. Necháme je "chátrat" po dobu několika hodin. Mezitím smažte nakrájené houby mírně.
Marinované kuře se rozšiřují na samostatný kus fólie, nahoře je pokryjeme houbami. Připojíme okraje fólie a otočíme jako bonbóny. Půlhodinové kuřecí stehýnka s houbami pečeme v troubě o 200 stupňů. Pak otevřete fólii a hnědé kuřecí stehno ještě několik minut.
Zahuštěná houbová role
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- houby ústřice - 200 g;
- tvrdý sýr - 120 g;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mrkev - 4 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Hlavním trikem tohoto receptu je správné krácení nohou. Ořízněte je po délce a odstraňte kosti, aby pokožka zůstala neporušená - to je důležité! Buničina lehce odrazte. Třepe se solí a pepřem. Hlíva ústřičná oparovaná vroucí vodou a rozřezaná na proužky. Mrkev a sýr tři na velkém struhadle. Jemně nakrájejte česnek a zeleninu.
Jehněčí z bavlněného tuku s majonézou a rovnoměrně položte mrkev s česnekem, sýrem, ústřicovými houbami a zeleninou. Zalomíme rolky, přilepíme je nitěmi a povlečeme je zbývající majonézou nahoře. Rozšiřujeme se kuřecí rohlíky ve formě a pečte po dobu 40 minut při 200 stupních, až do zlatohnědého.
Jak vařit kuřecí stehna s houbami v pomalém sporáku?
Složení:
- kuřecí stehna - 3 ks;
- zelené fazole - 200 g;
- hříbit (čerstvý) - 300 g;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 3 kusy;
- zelené fazole - 200 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Nohy jsou umyté a rozděleny na menší části. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev tři na hrubé struhadle a houby do čtvrti. Nalijte máslo do misky pomalého sporáku, pak položte polovinu mrkve cibulí, vrstvu hub (také polovinu), kuře, opět cibuli s mrkví, houbami a fazolemi (neteřte). Každá vrstva je mírně slaná a pepř. Zavřete víko a zapněte režim "Chladnutí" po dobu jedné hodiny. 10 minut před pohotovostí přidáme kyselou smetanu a vše promícháme.
Jednoduchý salát s kuřecími stehýnky a houbami
Složení:
- kuřecí stehno kuřecí - 2 ks;
- žampiony marinované - 1 b.
- cibule - 2 ks;
- Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 100 g;
- kopr - 1 svazek;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Příprava
Vařte kuře až do pohotovosti, odstraňte kůži, oddělte maso od kostí a nakrájíme na malé kostičky. Marinované houby rozřezané do čtvrti. Naplňte poloviční kroužky octem a nechte 10 minut. Po zkombinování všech ingrediencí se oblékáme majonézou, trochou pepře a soli na chuť. Jednoduché a chutné!