My všichni milujeme expresní občerstvení, které jsou připraveny za pár minut a vyžadují minimální účast. Pokud jste rádi, že doplníte svůj kuchařský zápisník o podobnou misku, věnujte pozornost lavashovým rolím s různými výplněmi, jejichž recepty budeme dále popisovat. Takové role se mohou stát rychlou snídaní nebo variantou servírování vašeho oblíbeného salátu na banketu.
Velmi rychlá a levná volba pro vydatné občerstvení - tyto mrkvové rolky se žampiony a majonézou. Milovníci masa mohou doplnit recept s kuřecím nebo hovězím masem, ale jsou krásné a bez nich.
Složení:
Příprava
Cibuli rozdělte na polokroužky a zachráníte, dokud nezhasne. Na plátky cibule položíme žampióny na talíře, sezoníme se solí a ponecháme, dokud se vlhkost houby zcela neodpařuje od povrchu. Nechte houby vychladnout, a pak sezónu s majonézou a míchat s korejským mrkví. Rozdělíme výslednou směs na plechový chléb pita a vložíme vše do role. Ponechte válec několik hodin, abyste ji mohli snadno rozdělit na porce.
Nahraďte známou "krab" s tímto elementárním snackem v pita chleba. Tato služba vám umožní podávat salát a během recepcí, protože chléb pita je praktický.
Složení:
Příprava
Připravte obvyklý salát, míchání nakrájené zeleniny, kukuřice a krabových tyčinek. Smíchejte směs s malým množstvím majonézy, jen aby se složky smíchaly dohromady. Samostatně smíchejte smetanový sýr s nasekaným česnekem a koprem. Rozemlete sýr přes lavash listy, top salát a roll všechno do role.
Lávové rolky s různými výplněmi jsou také výbornou možností pro snídani. Příprava těchto šunkových válců například netrvá déle než příprava kávy a výstup je zajímavou alternativou sendviče.
Složení:
Příprava
Šunku nakrájíme na tenké plátky. Analogicky postupujte stejně jako s nakládanými okurky. Nalijte lavashový list vrstvou humusu a položte na šalát. Pokryjte zeleniny plátky šunky a okurky. Nakrájejte lavash do kotouče a jíst správně, nebo ho ohřívat v sendvičovém lisu.
Známe mnoho možností pro expresní pizzu a jeden z nich je recept na lavash. Chcete-li si vychutnat pizzu, ale není čas na její přípravu, nahraďte ji prostými horkými válci. Chcete-li doplnit složení kotoučů nebo nahradit jejich přísady může být podle vašeho uvážení, rozhodli jsme se také zůstat spíše vyhrazena, namazat pita s kečupem a pak obalit list se šunkou a plátky sýra.
Složení:
Příprava
Namočte pita chleba kečupem. Šunka a sýr jsou rozděleny na tenké plátky a umístěny nahoře. Složte list do těsného kotouče, rozdělte jej na části a vložte do olejové pekáče. Nechte roli pod roštem, dokud se sýr nerozpustí. Před podáním rolí sezónu s černým pepřem.