Látka zvaná cucurbitacin se vyskytuje u okurky. Tato zelenina, jak surová, tak i slaná, je jí mnoho lidí. Ale daleko od každého ví o výhodách a škodách s obsahem cucurbitacinu. Znát stejné informace je nutné, protože to je jedna z hlavních látek, které jsou obsaženy v okurkách.
Nejvyšší množství cucurbitacinu obsahuje tento typ okurky jako okurky . V nich je největší koncentrace této látky. Ale před nákupem a vařením okurek salátů, pojďme zvážit výhody těchto zeleniny a cucurbitacin.
Cucurbinacin pomáhá našemu tělu zničit atypické buňky, tedy ty, které mohou potenciálně vést ke vzniku maligního nádoru. Ochrana před rakovinou je hlavním přínosem použití cucurbitacinu. Absorbován v žaludku, chrání naše střeva a další orgány před tvorbou maligních nádorů. Proto je nutné jíst okurky.
Největší množství této látky je obsaženo v čerstvé, nekonzervované nebo tepelně ošetřené zelenině. Přestože nakládané nebo nakládané okurky obsahují také cucurbitacin, neměli byste je zcela vyloučit.
Co ještě obsahuje okurek?Kromě již zmíněné látky tato zelenina obsahuje jiné vitamíny . Nicméně je nemožné volat obsah těchto vitaminů vysoký. V okurkách, příliš mnoho vody, takže jsou užitečnější ne jako prostředek beriberi, ale spíše jako prostředek k odstranění přebytečné tekutiny z těla.
Vzhledem k vysokému obsahu vody pomáhá tato zelenina vyhnout se dehydrataci, problémům se zácpou, pomoci s cystitidou. Hlavní výhodou okurky je, že prakticky nezpůsobují alergie, jsou povoleny v jakékoli stravě, pomáhají vyčistit střeva. To je důvod, proč mohou bezpečně jíst ti, kteří chtějí zhubnout, i děti.