Kombucha je oblíbená již více než sto let - jak se starat a používat je snadno pochopitelné. Druhým názvem této látky je medusomitset. To odpovídá jeho vzhledu. Opravdu vypadá jako medúza. Kapalina, ve které je taková látka přítomna, je podobná chuti jako nápoj sýrající se oxidem uhličitým.

Kombucha - výhody a škody

Medusomycete je symbióza mikroorganismů kyseliny octové a kvasnicových hub. Má ploché tělo ve tvaru disku. Horní část houby je hladká, lesklá. Zevnitř je tělo pokryto visícími nitěmi. Skládají se z kolonie živých bakterií kyseliny octové. Dolní část těla je zóna růstu. Houba se neustále zvětšuje a zaplňuje prostor, který je pro ni přidělen. Zajímavé je skutečnost, že samotná houba se nepoužívá k jídlu. Zvláštní hodnotou je nápoj, který se nazývá terapeutický kvass nebo combuchey.

Úžasné vlastnosti Kombuchy přímo závisí na chemickém složení nápoje. Tento výrobek obsahuje následující látky:

  • vinný alkohol;
  • kyselina askorbová;
  • enzymy;
  • thiamin;
  • polysacharidy;
  • kyselina nikotinová;
  • lipidy;
  • vitamíny skupin B, C;
  • zinku, vápníku, jodu a dalších mikroelementů;
  • kyselina jablečná;
  • kofein a tak dále.

Co je užitečné kombucha?

чем полезен чайный гриб

Kyseliny v tomto nápoji mají příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Je dokázáno, že jeho spotřeba způsobuje trávení. Navíc potíže s stolicí zmizí, přestanou otravovat plyn a nadýmat. Další "bonus" - neruší kolitidu (bolest v bederní oblasti a pravé hypochondrium způsobené jaterní dysfunkcí).

Výhody čaje jsou vyjádřeny v následujících vlastnostech:

  • antibiotikum;
  • protizánětlivé;
  • analgetika.

Tento úžasný nápoj se používá k léčbě takových onemocnění:

  1. Studená - je pravděpodobné, že takový vařič dokonale posiluje imunitu . Zvláště užitečný tento nápoj v podzimně-zimním období, kdy patogenní bakterie a viry doslova napadají ze všech stran. Pod podmínkou pravidelné konzumace takových zázračných prostředků se tělo stane trvalejší. Pokud se choroba už začala rozvíjet, kobucha pomůže vyrovnat se s chladem.
  2. Bolest v krku - onemocnění se rychle ustupuje, pokud každé 2-3 hodiny klokotuje s čajovým kvasem.
  3. Nehtová houba - postiženým mykóza na desku je třeba aplikovat kus houby, a zhora na fixaci komprese obvazem.
  4. Hypertenze - kombucha spolu s Eleutherococcus a St. John's wort pomáhá snížit arteriální tlak .
  5. Anémie - čajová káva zlepšuje kvalitu krve.
  6. Nadváha - enzymy, které tvoří nápoj, stimulují metabolické procesy. Pokud užijete nápoj před jídlem, sníží se množství konzumované porce a klidné chuti k jídlu.
  7. Kožní léze - aby nedošlo k zanícení rány, můžete k němu připojit malý kus houby (místo ošetření peroxidem vodíku).
  8. Ateroskleróza - po 3 týdnech užívání takového kvasu je stav pacienta uspokojivý.

Kombucha - kontraindikace

чайный гриб противопоказания

Ačkoli medusomitset je velmi užitečné, existuje řada případů, kdy spotřeba léčivých kvass bude muset být opuštěna. Je důležité vzít v úvahu hojivé vlastnosti přípravku Kombucha a kontraindikace. Ty zahrnují následující stavy:

  • diabetes mellitus ;
  • těhotenství;
  • zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
  • dřeně u žen;
  • věk dětí (do 3 let);
  • individuální nesnášenlivost přípravku.

Existují i ​​další důležité věci, které neztrácejí zrak:

  1. Infuze obsahuje ocot. Takové kyselé prostředí může vyvolat vývoj gastritida , dvanáctní nebo žaludeční vřed.
  2. V čajovém květu obsahuje alkohol. Když léčba takovým nápojem může vést k vážným problémům v těle.
  3. Současný příjem paracetamolu a kombuchi je nebezpečný. Mohou být ovlivněny játra, nervový systém a kostní dřeň.
  4. Pokud je nápoj vyroben zelený čaj Jeho spotřeba může vyvolat pokles tlaku na kritický bod.
  5. Je nebezpečné pít čajovou kvas vařenou v keramické nádobě (můžete se otrávit).
  6. Pokud je nápoj příliš silný, jeho spotřeba způsobí nevolnost a bolesti hlavy.

Kombucha - jak růst od začátku?

Je snadnější dostat medusomitset z tenké vrstvy. Nicméně, pokud je chybějící, nezáleží na tom: můžete to udělat bez něj. Zde je návod, jak růst kombucha od nuly:

  • na jablečný ocet;
  • na pivu;
  • z čaje;
  • z psí růže;
  • na bylinné infuzi.