Mnozí slyšeli o takové neobvyklé kořenové plodině jako Jeruzalémský artyčok, který přišel u nás ze Severní Ameriky. Mohlo by to dobře nahradit obvyklé brambory - a přesto je jeho chuť poměrně vysoká a co je nejdůležitější, kompozice je velmi užitečná pro lidské tělo.

Co je topinambur užitečné?

Výhody Jeruzalémského artičoku ovlivňují řadu oblastí, ale budeme zvažovat pouze ty, kteří jsou schopni pomoci při hledání harmonie:

  • Jeruzalémský artyčok je bohatý na vlákno, z něhož nyní trpí téměř všichni. Výběr bílého chleba a bílé rýže, okamžitých obilovin, děláme výběr ve prospěch produktů zcela zbavených vlákniny a získáváme to v poměrně velkém množství ze zeleniny a ovoce. Fiber Jerusalem artičok stimuluje gastrointestinální trakt a odstraňuje nahromadené toxiny z těla;
  • Jeruzalémský artyčok může vázat vodu, aby se mohl bobtnat uvnitř gastrointestinálního traktu a dlouho vytvářet pocit sýtosti, což snižuje celkový obsah kalorií v jídlech jedených denně;
  • Jeruzalémský artičok může vázat tuky a umožňuje je odstranit z těla bez zpracování a hromadění přebytečné energie ve formě tukových ložisek;
  • díky zlepšení metabolismu uhlohydrátů a tuků kořen Jeruzalémského artičoku umožňuje rychleji a efektivněji zhubnout;
  • Při pravidelném používání takové rostliny, jako je jeruzalémský artičok, je možné regulovat krevní tlak - snížit to. Chcete-li to provést, můžete také použít odvar z Jeruzalému artičok;
  • pravidelné používání tohoto kořene chrání proti exacerbacím nemocí, jako je pankreatitida a cholecystitida, a obecně má pozitivní vliv na zdraví gastrointestinálního traktu. Při jejich ošetření se často používá jeruzalémský artičokový džus.

Je snadné se domnívat, že Jeruzalémský artyčok pro hubnutí může poskytnout značnou pomoc. Nicméně ani se všemi těmito skutečnostmi byste neměli očekávat, že se tato kořenová plodina bude vyrovnávat s vámi v době, kdy budete jíst masové buchty na noc. Pouze v kombinaci s správnou výživou vám poskytne vynikající výsledky.

Kontraindikace používání jeruzalémského artičoku

Tento výrobek má pouze dvě kontraindikace, proč to téměř každý může jíst. První kontraindikace, jaká je u každého produktu, je individuální nesnášenlivost a druhou je zvýšená tvorba plynu, proto se tento produkt nedoporučuje pro osoby trpící zvýšeným meteorismem.

Kalorie topinambur

Obsah kalorií tohoto kořene - 61 kalorií na 100 gramů. Pokud nahradíte těžké vedlejší nádobí a přidáte je do salátů, rychle zaznamenáte změnu tvaru těla. Samozřejmě je to nejužitečnější čerstvé.

Jeruzalémský artyčok: recepty na vaření

Zvažte možnosti, jak vařit topinambur. Obecně platí, že za účelem snížení hmotnosti je nejlepší jej očistit a jíst čerstvé, například rozpadat v zeleninovém salátu.

Chcete-li ho používat při vaření, měli byste vědět, že je vhodný k různým druhům vaření - lze ho opékat, pražit, vařit ve vodě nebo v mléce, vařit a dokonce se přemění na sušený Jeruzalémský artičok. Zde je několik jednoduchých salátových receptů, které mohou nahradit Vaši pravidelnou večeři, aby vaše tělo brzy zbavilo extra kilo:

    Jeruzalémské artyčokové kalorie
  1. Třepejte artyčok a okurku na hrubé struhadle, nakrájejte rajčata a zelenou cibuli. Oplodte olivovým olejem.
  2. Poškrábejte jeruzalémský artičok, jablko, mrkev na hrubé struhadle, přidejte hrst nakrájených ořechů, sezoní se máslem a citrónovou šťávou.
  3. Topinamburské hlízy nakrájíme na plátky, mícháme s plátkem jablka, hrušky, banánu. Sezona s bílým nesladeným jogurtem.

Použitím takových jednoduchých receptů se ujistěte, že Jeruzalémský artyčok je velmi výživná hlízka a umožní vám s ní dostat jen jediný salát.