Jellied koláč s cibulí a vejcem
Nabízíme jednoduché recepty pro výrobu lahodného plniva s cibulí a vejci. Taková jednoduchá kombinace produktů a výsledek je prostě úžasný. Jasná chuť a vůně dokončeného jídla, stejně jako jednoduchost jeho přípravy, nepochybně dobijí vaši polohu.
Recept na rychlé jelířový koláč s jarní cibulí a vejcem
Složení:
Pro test:
- kefír nebo zakysaná smetana - 420 ml;
- máslo - 175 g;
- granulovaný cukr - 45 g;
- sůl - 5 g
- vejce - 4 ks;
- pšeničná mouka - 300 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
Pro plnění:
- jarní cibule - 2 svazky;
- vejce - 4 ks;
- pepř;
- sůl
Příprava
První věc, kterou musíme dělat, je připravit součásti pro plnění. Za tímto účelem vařte vajíčka na plnou připravenost, ponořte je do ledové vody po dobu jedné minuty, odstraňte a vyčistěte vaječné skořápky. My cibuli dobře umyjeme, sušíme je ručníkem nebo ubrousky a nakrájíme je jemně. Sklíct vejce do malých kostek, míchat s cibulí, sezamovat se solí, mletým černým pepřem a míchat.
Teď, když je náplň hotová, uděláme těsto na plnění. Chcete-li to udělat, rozetřete máslo jakýmkoli vhodným způsobem, přidejte cukr, přidejte sůl, kefír a mírně zbité vejce a dobře promíchejte. Poté pšeničnou mouku a prášek do pečiva vytřeďte do nádoby s připravenou směsí a hněteme šlehačkou, špachtlí nebo lžící, dokud nebudou zcela rozpuštěny kusy mouky.
V olejované formě, s výhodou oddělitelné, nalijte trochu více než polovinu připraveného těsta, opatrně umístěte náplň nahoře a zakryjte ho vrstvou zbývajícího těsta.
Gelovitý koláč určujeme v předehřáté troubě na 195 stupňů po dobu třiceti pěti minut nebo na požadovaném stupni zhnednutí.
Jellied koláč se zelenou cibulí a vejcem v pomalém sporáku
Složení:
- vejce - 8 ks;
- jarní cibule - 6-10 stonků;
- mouka - 220 g;
- soda - 10 g;
- zakysaná smetana - 210 g;
- majonéza - 30 g;
- sůl - 5 g;
- pepř
Příprava
Čtyři z osmi vajec jsou vařená tvrdě vařená, ponořená do ledové vody na okamžik, a pak vyjmutá a 
jasné. Nakrájejte je v malých kostech a míchat s jemně nakrájenou cibulí. Přidejte hmotnost mletým pepřem a sůl a promíchejte.
Zbývající čtyři vejce se rozbijí pomocí mixéru, přidá se sůl, zakysaná smetana, majonéza, přidá se soda uhasená octem a třídí se pšeničná mouka. Hnětení hmoty, aby se dosáhlo homogenity, aniž by se přidaly hrudky těsta, konzistence jako zakysaná smetana střední tloušťky.
Nalijte polovinu těsta do oleje multicookeru, nasypte náplň vaječného cibule nahoře a naplňte ho zbývajícím těsto. Na displeji přístroje vyberte režim "Pečení" a pečte koláč jednu hodinu.