Džem z peelingových melounů není velmi běžná, ale velmi chutná delikatesa. Ne každý si je vědom skutečnosti, že z produktu, který je často vyhazován, můžete připravit takové chutné jídlo. Citrusové ovoce, koření nebo jiné ovoce jsou přidány podle vašeho vkusu.
Jak si vařit džem z vodních melounů?
Domácí džem z moučkové krupice není obtížné připravit doma. Hlavní věcí je vybrat suroviny a dodržet technologii přípravy. Tipy a triky uvedené níže vám pomohou úspěšně dokončit úkol.
- Chcete-li vařit lahodnou marmeládou, musíte si vybrat vodní melouny, ve kterých je zelená vrstva silná.
- Pokud se k džemu přidá buničina, musí se použít pouze zralý pozdní meloun.
- Z koření, kardamonu, skořice, vanilínu jsou přidávány do džemu melounů peeling častěji než jiné.
- Aby kosti v džemu neměly měkkou, ale hustou strukturu, mohou být předběžně uchovávány v roztoku sódy.
Meloun Cake Jam - jednoduchý recept
Jednoduché uvíznutí z melouny se připravuje velmi snadno. Vzhledem k tomu, že počáteční produkt není vystaven dlouhodobému tepelnému zpracování, ale je připraven v několika etapách, kusy melounových peel se nerozlouží, ale zůstávají nedotčeny. A aby se lahvička podívala zajímavěji, můžete kousky nakrájet nožem.
Složení:
- cukrový písek - 1 kg;
- voda - 400 ml;
- melounové peelingy - 1 kg.
Příprava
- Z vody a cukru je vařený sirup, roztírá se kůrka a vaří se 5-7 minut, pak se nechá stát 15 minut.
- Vařte znovu po dobu 5 minut, odložte a vařte naposledy.
- Rozšiřte zaseknutý papír v kontejnerech a korku.
Meloun dort s citronem
Recepty na džem z vodních melounů s citronem, které jsou uvedeny níže, pomohou připravit ochucené pokrmy s jemnou citrusovou vůní a chutí. V tomto případě použijte pouze kůru. Ale můžete přidat drcenou buničinu. Pouze v tomto případě by se nemělo přidávat k třetímu, ale k druhému způsobu vaření.
Složení:
- melounová kůra - 1 kg;
- pitná voda - 2 sklenice;
- cukrový písek - 1 kg;
- citron - 1 ks.
Příprava
- Krusty jsou nakrájeny na kusy, vařeny 5 minut, ponořeny do studené vody a sušeny.
- Sirup se vaří z vody a cukru a nalije se přes kůry po dobu 12 hodin.
- Vařte 5 minut a nechte vychladnout.
- Opět vaříme asi 10 minut, přidáme strouhanou kůru, vaříme dalších 10 minut, okamžitě vylejeme na břehy a rotujeme.
Vodní meloun Dort Jam s oranžovou
Recepty na džem z peelingových melounů s pomeranči mají hezké zlaté barvy. Šťáva nemůže vymačkat, ale jednoduše řezte buničinu na kusy a vařte spolu s ostatními součástmi. S množstvím cukru uvedeným v receptu je džem velmi sladký. Pokud tato možnost není příliš jako, cukr, můžete dát méně.
Složení:
- cukr, kůra melounu - 1,2 kg;
- velká oranžová - 1 ks;
- pitná voda - 700 ml.
Příprava
- Meloun meloun nakrájíme na kusy, nalijeme do vody a vaříme 10 minut.
- Šťávy jsou vymačkané z oranžové, strouhané kůry.
- Oranžová kůra a šťáva se přidávají do vody a vaří až do rozpuštění cukru.
- Vložte do krustního sirupu, vařte 7 minut a ochlaďte.
- Opakujte postup ještě dvakrát.
- Po tom pomerančový džem a melouny budou připraveny.
Džem z vodního melounu - recept z kůry a buničiny
Vodní melouny a pampeliška je velmi chutné, má jemnou růžovou barvu a příjemnou vůni. Maso může být rozdrceno různými způsoby - jemně je můžete nakrájet, protřít sítem nebo ho rozmělnit vidličkou. Vše závisí na tom, jak to chcete vidět v hotovém produktu.
Složení:
- melounová kůra - 1 kg;
- pitná voda - 700 ml;
- cukrový písek - 1,2 kg;
- vodní dužnina - 500 g
Příprava
- Polovina cukru se míchá ve 3 šálcích vody.
- Přiveďte sirup k varu, ponořte do něj kůrky a za míchání vařte 20 minut.
- Odeberte pánnu ze sporáku a nechte vařit 10 hodin.
- Nalijte zbývající cukr, přidejte dužinu a vařte 10 minut.
- Oni opět odložili na 8-10 hodin a poslední hodinu naposledy.
Vodní meloun Dort Jam - recept se sodou
Meloun meloun pro zimu, připravený podle tohoto receptu, není docela obyčejný. Připomíná kandované ovoce v sirupu. Vzhledem k tomu, že kůry namočené v roztoku sódy jsou husté a mírně křupavé. V budoucnu je velmi užitečné používat jam jako náplň koláčů a vdolky.
Složení:
- melounová kůra - 1 kg;
- pitná voda - 2 sklenice;
- cukr - 1,2 kg;
- skořice - 1 hůl;
- Soda do pečiva - 10 g.
Příprava
- Krusty nakrájené na kusy.
- Soda nalijeme litr vody, mícháme, vylijeme výsledné roztoky kůry a necháme 3 hodiny.
- Poté je roztok sodíku vypuštěn a kůra se omyje.
- Dejte je do hrnce, nalijte cukr, nalijte 2 sklenice vody, promíchejte a vložte do sporáku.
- Vařený džem z peelingových melírů trvá 15 minut.
- Vyndejte zásobník ze sporáku a nechte vychladnout.
- Proceduru opakujte ještě dvakrát, poprvé přidáním skořice podle potřeby.
- Horký džem z vodních melounů je okamžitě nalit do kontejnerů a utěsněn.
Meloun crusts s vanilkou
Meloun meloun meloun, jehož recept je uveden níže, má příjemnou jemnou chuť a lehkou vůni. Vanilin by měl být přidán téměř na samém konci přípravy, takže jeho vůně je lépe uchována v hotové pochoutce. Vzhledem k tomu, že produkt prochází dlouhodobým tepelným zpracováním, můžete jednoduše uložit zaseknutý papír ve skříni.
Složení:
- vanilin - 1 špetka;
- cukrový písek - 1,2 kg;
- melounové peelingy - 1 kg.
Příprava
- Kůry se odřezávají z kůry a světle zelená část je nakrájena na kousky.
- Polovina cukru se nalije 750 ml vody a vaří se 10 minut.
- Přidejte kůru, vaříme čtvrt hodiny a pak trvá 12 hodin.
- Přidejte zbytek cukru, vaříme 40 minut a mícháme.
- 3 minuty před pohotovostí vložte vanilin.
Meloun krust jam s jablky
Džem z melounu z melounu se skořicí a jablky je vynikající pochoutka, kterou lze podávat s čajem nebo jako náplň na koláče, protože není kapalná, ale je tlustá kvůli obsahu pektinu v jablkách. Skořice může být použita v zemi nebo v tyči, která je pak odstraněna.
Složení:
- cukr - 1,5 kg;
- loupané melouny - 1 kg;
- voda - 500 ml;
- jablka - 1 kg;
- skořice
Příprava
- Varení z moučkového melounu začíná tím, že kůrky jsou nakrájeny na čtverce a dány do vroucí vody po dobu 6 minut.
- V cukrovém sirupu vaříme kůru.
- Vyjměte panvu z ohřívače a nechte 10 hodin.
- Přidejte nakrájené jablka a postup opakujte v dalších 3 dávkách v intervalech 2-3 hodin.
- 5 minut před koncem posledního vaření přidat malou skořici.
Džem z mátového džemu z mýdla
Recepty z jamky melounové peelingy na zimu , uvedeno níže, umožňuje vařit neobvyklou pochoutku s lehkou vůní a osvěžující chutí. To vše je dosaženo díky tomu, že do něj jsou přidávány mátové větve. Vzhledem k tomu, že je to velmi delikátní výrobek, není nutné ho vařit, ale stačí, aby byla s ním přítomna hmota.
Složení:
- melounové peelingy - 1 kg;
- cukrový písek - 800 g;
- Mincovna - 6 větví.
Příprava
- Vodní melouny jsou nakrájeny na kusy, pokryty cukrem a míchány.
- Když peeling uvolní šťávu, vložte nádobu na sporák, vařte 5 minut, vypněte a nechte 3 hodiny.
- Podruhé nechte hromadit vařit, vařte 5 minut, vypněte, přidejte mátou a opět nechte naplnit.
- Pak je mincovna odstraněna, v poslední době je vařený lahodný džem z peel meloun po dobu 10 minut a nalil vroucí do kontejnerů.
Vodní meloun Cake Jam v Multicooker
Recepty na džem z melounu se pečou v pomalém sporáku jsou velmi jednoduché. S pomocí takového vybavení je tato pochoutka smažena ještě snadněji a rychleji než tradičním způsobem. Toho je dosaženo skutečností, že džem se připravuje v režimu "zchlazení", ve kterém se neustále udržuje požadovaná teplota, zatímco plátky melounových peelingů zůstávají neporušené a džem nezhoří.
Složení:
- melounové peelingy - 1 kg;
- cukrový písek - 1 kg;
- středně citrónový - 1 ks.
Příprava
- Rozkrojte do malých kostek z kůry, přidejte 1 citron, rozdrcenou kůrou a všichni uspějí s cukrem.
- O hodinu později se džus bude vyjímat, pak vložíme hmotu do kontejneru a na "Quenching" dusíme 60 minut.
- Hotter uvíznutí v džbánku z vodních melounů jsou distribuovány v kontejnerech a zapečetěny