Čaj Rose Jam

Z lístků čajové růže se ukáže bohatě chutné a zdravé džemy. Zvláště se ukazuje, kdy stomatitida a dalších onemocnění dutiny ústní, protože má silné antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.

Jak si vařit okvětní lístek z čajové růže - nejlepší recept s citronem

Složení:

čajové okvětní lístky růží - 520 g;
vyčištěná voda - 980 ml;
cukrový písek - 980 g;
citron - 170 g

Příprava

Tento recept na výrobu ohromujícího jamu z plátků čajové růže je dobrý, protože vám umožňuje udržet příznivé vlastnosti produktu na maximum, aniž byste ohrozili chuť polotovaru. Abychom jej provedli, rozkládáme pupeny růžové čajové růže na okvětní lístky, uvolníme je z trosky a dáme je do široké mísy. Pokud jsou okvětní lístky shromažďovány na vašem webu a máte jistotu jejich čistoty, je lepší vynechat krok mytí. Takže příprava bude ještě užitečnější a aromatické. V ostatních případech umyjte výrobek čistou studenou vodou a na chvíli se vysušte na ručník.

Připravené okvětní lístky usínají poloviny porce cukru a jemně si s dlaními třítou, aby začaly oddělovat šťávu. Stočíme citronovou šťávou na hmotu, dobře promícháme a necháme pět až šest hodin v horkém stavu a mícháme čas od času.

Po uplynutí času připravíme cukrový sirup ze zbývajícího cukru a filtrovanou vodou, směs zahřejeme, mícháme všechny krystaly do varu a rozpustí se a vylijeme do roztřepených okvětních lístků. Nyní položíme nádobu s jamkami na hořák s mírným teplem a necháme obsah vařit, mícháme. Okamžitě vyjměte nádobu z ohně a nechte vychladnout. Toto třídění provádíme dvakrát denně po dobu tří dnů, po které následuje hotový horký džem v předem připravených sterilních skleněných obalech, necháme vychladnout v otevřené podobě a poté uzavřete vařenými víčky a usaďte se v chladném tmavém úložném prostoru.

Recepty na výrobu džemu z čajových okvětních lístků bez vaření

Složení:

čajové okvětní lístky - 220 g;
cukrový písek - 400 g

Příprava

Velmi voňavá, příjemná růžová barva ukáže jam z petalů z čajové růže, pokud je připravíte bez vaření. Navíc tato metoda zajišťuje maximální zachování užitečnosti původního produktu.

Chcete-li připravit slepý pokus podle tohoto receptu, rozložte pupeny na čajové růže na plátky a v případě potřeby dobře promyjte a osušte, až se vlhkost odpaří. Nyní nalijte produkt do misky s cukrem a jemně rozemleteme maso rukama tak, aby plátky začaly oddělovat šťávu. Výsledný polotovar vložíme do sterilních skleněných nádob, pokryjeme vařenými nylonovými uzávěry a umístíme na police chladničky pro skladování. Tak vonné džem z růžových okvětních lístků bez vaření zpravidla doplňuje čaj, který naplňuje nápoj s novou chutí, vůní a samozřejmě přidává užitečnost.

Zmrzlého čajového růžového lístku v pomalém sporáku

Složení:

čajové okvětní lístky růží - 350 g;
filtrovaná voda - 600 ml;
cukrový písek - 980 g;
kyselina citrónová - 15

Příprava

Připravená s ohledem na výše uvedená doporučení jsou listy okvětních lístků červeň, které se otírají štipkou kyseliny citrónové a malým množstvím granulovaného cukru, dokud se džus oddělí. V nádobě s více zařízeními si vaří sirup z vody, granulovaného cukru a zbývající kyseliny citrónové, dokud není lehce zesílen nastavením přístroje do režimu vaření. Teď přemístíme luskoviny do sirupu a pokračujeme v vaření jam v tomtéž režimu dalších 15 minut.

Na základě připravenosti naléváme džem do sterilních skleněných obalů, utěsníme víčky a určíme v chladném a nezbytně temném úložném prostoru.