Růženec okvětních lístků
Toto jídlo si můžete vychutnat po celý rok. Mohou naplnit zmrzlinu nebo doplnit chuť obyčejného čaje. Jam se těší aroma a barvě. Kromě toho získáte obrovskou část vitamínů a dobrou náladu.
Růžový džem dokonale naplní sladké kotlety a baklavy - tyto lahůdky ohromí každého, kdo je zkouší!
Jak si vařit okvětní lístky s okvětními lístky?
Složení:
- filtrovaná voda - 175 ml;
- okvětní lístky růží - 95 g;
- citronová šťáva - 15 ml;
- granulovaný cukr - 275 g.
Příprava
Petalky nejprve třídí, aby se zbavili nežádoucího pylů. Opláchněte a osušte ručník. Pošlete do misky, nalijte sto gramů cukru a intenzivně rozemleteme na tvorbu kaše. Nalijte zbytek cukru do misky, zakryjte vodou a umístěte na nejmenší oheň. Nechte sirup vařit po dobu 5-7 minut, přidejte citronovou šťávu a promíchejte. Do něj vložte dříve připravenou růžovou kaši a jemně promíchejte. Tato pochoutka by měla být pečena dalších 15 minut, ale ujistěte se, že džem se příliš nezhustí. Vyndejte nádobí ze sporáku a vychladte. Nalévejte vonnou hmotu do sklenic a zrolujte. O několik dní později můžete ochutnat jam.
Jak vyrobit džem z čajových okvětních lístků bez vaření?
Složení:
- lístky růží - 185 g;
- cukr (bílý, jemný) - 365 g
Příprava
Tento způsob přípravy zajišťuje maximální konzervaci vitaminů.
Demontujte růžové květy na lístky a opláchněte je dobře. Nyní je posypeme cukrem a masírujeme rukou rukama, jako by se třepaly krystaly, takže plátky začnou dělat šťávu. Rozdělte obrobek v březích, zakryjte krytky z nylonu a odešlete do chladného úložiště.
Tento džem je doplněn čajem, který mění nápoj s úžasnou chutí, vůní a přínosy.
Květinový džem z růží - starý recept
Složení:
- lístky růží - 185 g
- voda - 275 ml
- cukr - 565 g
- kyselina citrónová - 15
Příprava
Připravte předem sklenice, opláchněte je sodou. Sterilizujte čepice a nádoby. Odřízněte okvětní lístky růží a opláchněte.
Umístěte okvětní lístky do vhodné nádoby, zakryjte vodou, pošlete do ohně. Po masovém vaření vaříme 15 minut. Poté přidáme cukr, mícháme, dokud se krystaly nerozpustí. Vařte na nízké teplotě po dobu půl hodiny, za míchání. Přidejte lemongrass. Rozšiřte úžasně jasnou, voňavou pochoutku ve sklenicích, otočte víčky.
Jak vyrobit džem z růžových lístků?
Složení:
- cukr (bílý, jemný) - 175 g;
- okvětní lístky růží - 165 g
Sirup:
- voda - 265 ml;
- granulovaný cukr - 565 ml.
Příprava
Smíchejte okvětní lístky s cukrem, vše zabořte do měkké šťavnaté kaše. Nyní přejděte k přípravě sirupu: nalít vodu do vhodné nádoby, pošlete ji do ohně a pomalu, vylijte cukr v naměřené, pomalu míchání. Dále mu pošlete růžovou kaši a vařte džem až do úplného vaření, to je požadované hustoty.
Dále připravte lahodnou vůni ve sterilních nádobách, zavřete víčka a uchovávejte v chladu.
Podáváme marmelády jako nezávislý dezert pro čaj nebo pro přípravu rolí jako náplně.
Růžový okvětní lístek s medem
Složení:
- tekutý med - 95 g;
- vroucí voda - 85 ml;
- lístky růží - 110 g
Nalijte čisté okvětní lístky s vroucí vodou, varte na čtvrt hodiny za nízké teploty. Nechte hmotu stát v pokoji asi za jeden den. Poté promíchejte růžovou hmotu s tekutým medem, připravte nádobí na slabý oheň a vařte, dokud se směs nestane homogenní. Nalijte džem, který má úžasnou barvu, do plechovek a zvedněte víčka.