Peach jam na zimu - jednoduchý recept na nejkrásnější sladké polotovary

Chutné a voňavé broskvové džemy na zimu, jednoduchý recept, který každý zvládne, dokonale doplní sortiment domácí konzervy. Nejprve se zdá, že každá varianta tohoto jasného prázdného místa je komplikovaná nebo obtížná, ale pokud jde o to, všechny pochybnosti zmizí. Delikátnost je připravena rychle, bez starostí a nákladů.

Jak si vařit broskvový džem na zimu?

Každý kuchař může připravit jednoduchý broskvový džem, obtíže mohou vzniknout pouze při přípravě ovoce. Zbývá pouze zajistit, aby se během vaření lahůdky nespálily. Pokud jde o to, jak vařit broskvový džem na zimu, neexistují žádná jasná omezení.

1. Jednoduché džemy nakrájené nejvýše 30 minut. Můžete omezit jednu teplotu varu.
2. Jam nebo husté zkroucené uvíznutí se vaří po dobu 30-40 minut, proces se opakuje dvakrát.
3. Peach Jam pro zimu "Pět minut" vařeno třikrát po dobu 5 minut, proces pečení se opakuje po úplném ochlazení.
4. Džem na broskvové želé na zimu - jednoduchý recept, který nevyžaduje dlouhé vaření. Vaření může být omezeno na jedno varení, na konci přidávejte želatinu a rolí. Během ochlazování a skladování se zahušťuje.

Peach jam na zimu - recept "Pět minut"

Chutné broskvové džemy na zimu "Pět minut" není připraveno rychle, ale bez potíží. Hlavním problémem při přípravě lahůdek bude příprava ovoce. Musí být oloupány, odstranit kosti, usnout s cukrem - to je všechno, pak stačí počkat. Během pěti minut varu by měla hmota zcela vychladnout, takže proces vaření může být zpožděn po dobu dvou dnů.

Složení:

• broskve - 3 kg;
• cukr - 2,5 kg.

Příprava

1. Broskve čisté, odstraňte kosti, nakrájíme na plátky.
2. Nalijte vrstvy cukru, nechte 4 hodiny.
3. Uvařte třikrát uvíznutý papír a ochlaďte mezi vařením.
4. Vložit do sterilizovaných nádob a skladovat na chladném místě.

Peach jam plátky na zimu

Každý nekvašený kuchař bude moci v zimě vařit bezsemenný broskvový džem. Plody si pečlivě vybírají, aby se lobuly během procesu vaření nerozlouskaly. Doplňte kompozici citronovou šťávou nebo špetkou kyseliny citrónové, je nutné zachovat jasně žlutou barvu obrobku. Několik zrnek kardamonu udělá chuť sladkosti čerstvější.

Složení:

• broskve - 1 kg;
• cukr - 400 g;
• kardamom - 6 zrn.

Příprava

1. Blanchujte broskve, odstraňte kosti, nakrájejte na velké plátky, zakryjte cukrem, nechte 2-3 hodiny.
2. Vaříme džem, přivedeme k varu, hodíme kardamon.
3. Nalijte horké polotovary do sterilní nádoby, těsně uzavřete, udržujte chlad.

Peach a Nectarine Jam pro zimu

Peach jam, recept na zimu může být nekonečně doplněn. Plody jsou výborně kombinovány s nektarinkami, slivkami, meruňkami. Můžete dokonce uvařit talíř, lahodnou delikatesu s mnohotvárnou chutí. Přidejte trochu vanilky, při vaření, házet hůl skořice a výsledek bude léčba, že každý ocení!

Složení:

1. broskve - 1 kg;
2. Nektarinky - 1 kg;
3. medová švestek - 500 g;
4. cukr - 2 kg;
5. vanilin - 5 g;
6. Skořice - 2 hole.

Příprava

1. Broskyně a nektarinky čistí, odstraňte veškeré ovoce z kostí.
2. Narežte velké, nalijte cukr.
3. O tři hodiny později dát džem na sporák a dát skořici.
4. Vaříme v jamce po dobu 25 minut, nalijte vanilku.
5. Odstraňte skořici, nalijte sterilizované nádoby a nechte vychladnout.

Zralý Peach Jam pro zimu

Příprava jam z zelených broskví na zimu není o nic těžší než z zralého a měkkého ovoce. Proces vaření probíhá podle obvyklé technologie, ačkoli cukr může potřebovat víc a nakrájet plátky na menší kousky. Kompozici můžete doplnit citronovou šťávou, skořicí a kardamem.

Složení:

• zelené broskve - 1 kg;
• cukr - 1,2 kg;
• kardamom - 5 zrn;
• citronová šťáva - ½ st.;

Příprava

1. Blanch broskve, odstraňte kosti, řez ne velkých.
2. Nalijte cukr, nalijte citronovou šťávu a okamžitě položte sporák.
3. Varíme po dobu 15 minut, hodíme kardamom, necháme stranou 5 hodin.
4. Vařte znovu, korku ve sterilní nádobě a uložte na chladném místě.

Suchý broskvový džem na zimu

Tento recept na broskvový džem na zimu je velmi neobvyklý a připravuje lahůdku podle staré technologie. Nejprve se ovoce vaří s minimálním množstvím cukru a poté se suší dlouhou dobu. Nakrájeme plátky s práškovým cukrem a uchováváme je po celou zimu. Je obtížné nazývat jam, plátky se používají k plnění, zdobení pečení nebo jíst stejně jako sladkosti.

Složení:

• broskve - 1 kg;
• cukr - 300 g;
• práškový cukr.

Příprava

1. Broskve, loupané, odstraněné, nakrájené na velké kusy, pokryté cukrem.
2. Okamžitě vložte guláš.
3. Vyloučíme zaseknutí 5-7krát po dobu 10 minut, během 5 hodin ochlazujeme.
4. Obraťte si plátky lžící, nasaďte je na pergamen, usušte v troubě nebo sušičce, dokud se nestane elastickým.
5. Posypeme práškem. Skleněné nádoby skladujte těsně.

Raw Peach Jam pro zimu

Nejsnadnější recept na broskvový džem - ten, který nezahrnuje ovoce. Plátky se rozpadají s cukrem a v zimě se skladují ve vzduchotěsné nádobě. Přípravu můžete připravit ve formě bramborových kaší, rozdrtíte ovoce mixérem, ale je lepší nechat ho v plátcích, takže chuť čerstvých broskví bude zachována na maximum.

Složení:

• broskve - 2 kg;
• cukr - 2 kg.

Příprava

1. Blanch broskve, odstraňte kosti, řez ne velkých.
2. Ve sterilních nádobách se nacházejí vrstvy broskví a cukru, doplňuje se záložkou silnou vrstvou sladidla.
3. Hermeticky utěsněné a zaslány do chladničky pro skladování.

Peach jam - recept na zimu s želatinou

Peach jelly jam na zimu - neuvěřitelně jednoduchý recept. Delikátová směs se během skladování zhutní a je důležité si uvědomit, že tento želírovací komponent nelze vařit, a proto se přidává k celkové hmotnosti před tím, než se vloží do sklenic. Můžete udělat lahůdku ve formě džemu s kusy nebo nechat velké kusy, v každém případě, vynikající sladké zachází se uvolní.

Složení:

• broskve - 1 kg;
• cukr - 700 g;
• želatina - 20 g;
• voda - 1 polévková lžička.

Příprava

1. Broskve připravte, nakrájíme, zakryjte cukrem, nalijte ½ lžíce. vody.
2. Vařte až do varu. Varíme 15 minut.
3. Odložte, vychladnout, opakujte postup dvakrát.
4. Ve zbývající vodě namočte želatinu, nalijte nabobtnalý džem a dobře promíchejte.
5. Vařte až do vaření (nevarujte!). Nalijte do sterilních nádob.
6. Hermeticky uzavřete broskvový džem s želatinou na zimu držte na chladném místě.

Ostružinový džem na zimu

Nejsnadnější recept na džem z broskví - vaříme je v podobě džemu. Ovoce lze zkroucit skrz mlýn na maso nebo vyrazit přes mixér. Můžete se vařit jednou, ale po dobu 30 minut. K ochraně barvy je přidána kyselina citronová a pro zvláštní chuť, skořice, která je odstraněna z sklenic před pokládkou, poskytne maximální chuť během varu.

Složení:

• figové broskve - 1 kg;
• cukr - 800 g;
• kyselina citrónová - 1 špetka;
• Skořice - 2 hole.

Příprava

1. Oloupejte broskve, procházejte mlecím strojem, mícháme s cukrem a citronem.
2. Vroucíte a přidáte skořici.
3. Vařte 30 minut, nechejte neustále míchat.
4. Odstraňte skořici a důkladně nalijte do sterilních nádob a kork.

Peach jam na zimu v pomalém sporáku

Jednoduché a rychlé Peach Jam Recipe - Multicooker . Musíte připravit přísady, dát je do misky přístroje a zapomenout na to po dobu několika hodin. Pokud zařízení neobsahuje funkci "Jam", můžete s jistotou použít "Quenching" nebo "Soup", prodloužení doby vaření na dvě hodiny. Prvních 15 minut musíte odstranit pěnu a dát ovoce do misky není větší než polovina objemu, jako při vaření, džem se zvedne.

Složení:

• broskve - 1,5 kg;
• cukr - 800 g;
• voda - ½ lžíce.

Příprava

1. Broskve, oloupané, odstraněné, nakrájené na velké kousky, vložené do misky.
2. Nalijte cukr, nalijte vodu.
3. Vyberte režim "zaseknutý papír". Čas 2 hodiny. Na začátku vaření odstraňte pěnu.
4. Nalijte hotové džemy do sterilní nádoby, hermeticky uzavřete, udržujte chlad.

• ← Rannet jam - originální recepty na chutné a krásné pochoutky
• Režim zaseknutý →