Meruňkový džem - nejchutnější recepty jednoduché domácí konzervování

Jam z meruňků lze vařit různými způsoby, provádět osvědčené a pozitivní recepty. Pokaždé, výsledný polotovar bude potěšit s vynikajícími chuťovými vlastnostmi a v zimě bude vynikajícím sladkým návykem, který si můžete vychutnat s čajem nebo k pečení.

Jak si vařit meruňkový džem?

Vaření z meruňky doma je snadné a jednoduché a nevyžaduje mnoholeté zkušenosti nebo speciální kulinářské dovednosti. Podle dostupných doporučení může každý získat požadovaný výsledek.

1. Marhule jsou zpočátku důkladně promyty, na polovinu, zbaveny kostí.
2. Dále, podle zvolené technologie, celé nebo drcené ovoce jsou doplněny cukrem nebo sirupem a vařeny v jedné nebo několika receptech na požadovanou tloušťku.
3. Marhule je výborná s jinými druhy ovoce nebo přísad, což vytváří úžasné variace sladké pochoutky.
4. Pro dlouhodobé skladování je horký meruňkový džem balen ve sterilních sklenicích a nechává se zcela vychladnout a zabalit.

Recept jam z meruněk na zimu

Vaření z mrkve na zimu podle klasického receptu bez kulinářských požitků, můžete plně vychutnat přirozenou chuť a příjemnou strukturu výsledné delikatesy. Hustota obrobku lze nastavit změnou doby vaření ovoce s cukrem nebo použitím různých poměrů.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• granulovaný cukr - 700 g;
• citron - 0,5 ks.

Příprava

1. Marhule poloviny jsou volitelně rozřezány na několik dalších kusů a pokryty cukrem po dobu 4-5 hodin.
2. Citronová šťáva se přitlačí do plodové hmoty, nádoba se umístí na sporák a vaří se za míchání po dobu 30-40 minut nebo až do požadované tloušťky.
3. Umístěte připravené chutné uvíznutí z meruněk na sterilních plechovkách, korku a zabalte.

Meruňka se zasekává mýdlem - recept

Pokud jste v rozpacích s přítomností sladké masy celých ovocných plátků, připravte si jam meruňky pro zimu přes maso, přijetím následujícího receptu. Budete spokojeni s homogenní konečnou strukturou sladkosti, která bude obzvláště vhodná k šíření na chléb nebo toast. Pro aroma na konci vaření lze přidat do kontejneru s přípravou sáčku vanilkového cukru.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• granulovaný cukr - 500 g;
• citron - 0,5 ks.

Příprava

1. Připravené poloviny meruněk bez kamenů jsou zkroucené v mlecím stroji, míchány s cukrem a ponechány pár hodin v pokojových podmínkách.
2. Vaříme hmotu na požadovanou tloušťku nebo do jedné hodiny, přidáme citronovou šťávu a v případě potřeby vanilku.
3. Připravte jam z meruněk na sterilní nádobu, korku, zábal.

Zrnko meruňků a nektarinek na zimu

Marhule jam - recept, který může být bezpečně doplněn o další ovoce. V tomto případě se nectariny používají jako přísada, ale jsou vhodné i broskve nebo sladké švestky. Je-li to žádoucí, může se ovoce zbavit pokožky, několik minut je spouštět ve vroucí vodě a pak ponořit do ledové vody.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• Nektarinky - 1 kg;
• granulovaný cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Poloviny meruněk a nektarinek jsou nakrájeny na plátky a umístěny do vhodné nádoby, posypané cukrem.
2. Po několika hodinách, kdy plodová hmota uvolní šťávu, umístěte nádobu na sporák a ohřejte ji na teplotu varu.
3. Vyjměte předlisky ze sporáku, ochlaďte a znovu ohřejte na varu.
4. Opakujte cyklus vytápění a chlazení ještě 3-4krát.
5. Během posledního ohřevu se zabalí džem z nektarinek a meruněk po dobu 10 minut, uzavřený ve sterilních nádobách.

Meruňkový džem s čokoládou

Další recept na sladké polotovary pro fanoušky čokolády. Přidáním dlaždice z vašich oblíbených lahůdek a trochu kakaa v ovocné hmotě při vaření, můžete přeměnit sladkost na rozpoznání a zároveň získat vynikající a neobvykle chutný dezert. Hlavní věc je použití kvalitních doplňků od důvěryhodného výrobce.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• čokoláda - 100 g;
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• granulovaný cukr - 0,5 kg.

Příprava

1. Marhule lobule bez kamenů se vaří za míchání při nízkém ohni po dobu 15 minut.
2. Smíchejte kakao s cukrem, vstřikněte do vroucí hmoty meruňky, vařte, až se krystaly a hrudky rozpustí.
3. Přidá se rozbitá čokoláda, zahřeje se na rozpuštění plátků a míchá se několik minut.
4. Uvolněná horká čokoládový džem z meruněk ve sterilních nádobách, utěsněné, zabalené.

Meruňkový džem bez cukru na zimu

Jam z marhule bez cukru lze vařit ze sladké dobře přezrálých a měkkých plodů. Výsledný polotovar uspokojí nejen užitečné dietní vlastnosti, ale také vynikající chutové vlastnosti. Tento dezert má vynikající aroma čerstvého ovoce, která vám připomene léto v zimě.

Složení:

• přezrálé meruňky - kolik je k dispozici.

Příprava

1. Zralé meruňky bez zkažených plodů ulehčují semena a mletí mlíkem nebo mixérem.
2. Maso zahřejte za stálého míchání až do vaření, vaříme 5 minut.
3. Připravte lahůdku v sterilních obalech, utěsněte, zabalte je až do úplného vychladnutí.

Zrnko z meruňky a pomeranče

Marhule jam s pomerančem a citronem je obzvláště chutné. Můžete použít dva typy citrusů v přípravku najednou nebo každý zvlášť - chuť bude vždy jiná, ale originální a jedinečná. Chcete-li zachránit ovoce před zbytečnou hořkostí, musíte nejprve blednout ve vroucí vodě na pár minut.

Složení:

• marhule - 2 kg;
• pomeranče - 2 ks;
• granulovaný cukr - 1,5 kg.

Příprava

1. Marhule poloviny jsou pokryty cukrem a necháme přes noc oddělit šťávu.
2. Ráno připravované pomeranče jsou nakrájeny na plátky, zbaveny jámy a zkrouceny v mlecím stroji.
3. Položte citrusovou hmotu do nádoby s meruňkami, vařte, vařte a nechte vychladnout.
4. Opakujte cyklus vytápění a chlazení třikrát.
5. Při posledním zahřátí varíme džem z pomerančů a meruněk po dobu 10-15 minut, utěsněný ve sterilních nádobách.

Apple apricot Jam Recept

Tlusté a nasycené jablko-meruňkový džem. Změnou poměru složek a množství cukru můžete výrazně diverzifikovat chuť slepého střeva. Výsledné cukroví bude dobré jen s chlebem nebo trochou čaje a čaje, a bude to také skvělá výplň na pečení, součást jiných pokrmů.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• jablka - 600 g;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• vanilka - podle chuti.

Příprava

1. Oloupeme a nakrájíme poloviny meruňky na polovinu a odstraníme jádra a nakrájíme jablka na plátky.
2. Nalijte ovocnou hmotu cukrem a nechte na pár hodin.
3. Případně přidejte spoustu vanilky, pak umístěte na sporák a vařte jednu a půl hodiny se sotva znatelným úsměvem.
4. Balené husté džemy z meruněk a jablek na banky, korku.

Marhule jam - recept s želatinou

Vynikajícím způsobem, jak zachovat úžasnou čerstvost plátků ovoce a příjemnou slunečnou barvu polotovaru, je připravit lahůdku s přidáním želatiny a minimální dobu tepelného ošetření ovoce. Doporučení z následujícího receptu pomohou realizaci této myšlenky co nejlépe a vychutnat si vynikající výsledek.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• cukr - 400 g;
• Instantní želatina - 30 g.

Příprava

1. Pitný meruňkový lalok se umístí do nádoby na vaření, posypáním cukru smíchaného s želatinovými granulemi.
2. Po jednom dni se infuze umístí na sporák a za míchání se zahřeje až do varu.
3. Okurku okamžitě nasypeme jam s želatinou na sterilních nádobách, korku.

Zrnkujte meruňky v pomalém sporáku

Jam z meruňky bez kamenů lze vařit v pomalém sporáku. Navíc tato metoda významně sníží celkovou dobu registrace obrobku tím, že eliminuje stupeň oddělení. K tomu je ovoce změkčené v režimu "Pečení" přidáním malého množství vody a poté smíchá s cukrem.

Složení:

• meruňky - 1 kg;
• cukr - 600 g;
• voda 100 ml;
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

1. Marhule poloviny jsou umístěny do mísy s vodou a vyhřívané v režimu "pečení" po dobu 15 minut.
2. Přidejte cukr, citrónovou šťávu, mixujte a vařte na funkci "Quenching" po dobu 1 hodiny, poté je zapečetěno ve sklenicích.

• ← Meruňkový džem na zimu - 9 nejlepších receptů pro domácí
• Džem jam - nejchutnější recept →