Jakákoli odchylka od normální hladiny cukru v krvi znamená, že diabetes je už bližší než dále. Konstantní konzumace lehkých sacharidů vyčerpává slinivku, která se musí "bez obličeje" olovit. Výsledkem je, že pankreatická citlivost na cukr klesá, takže začne produkce inzulínu, musíte jíst ještě více sladkostí a výsledek bude úplné vyčerpání pankreatu a ztráta funkce inzulínu. Co se ve skutečnosti nazývá diabetem.
S pozitivním trendem v analýze glukózy v krvi musíte okamžitě přejít na dietu, která snižuje hladinu cukru v krvi. Nedbalost a v tomto případě může stát i život.
Zásady stravováníDieta s vysokým obsahem cukru v krvi neznamená, že by se obecně dávaly sacharidy. Jsou užitečné a nezbytné. Stačí si vzít a vyměnit všechny plíce za složité:
Hnědý cukr je komplexní sacharid ("dobrý" cukr). Nemůže jíst bez omezení, ale je skutečným záchrancem při jídle pro lidi s vysokou hladinou cukru v krvi. Hnědý cukr je nerafinovaný a nezpracovaný, absorbuje se pomalu, což znamená, že pankreas nebude potřebovat pochod pro naléhavý inzulín. Stejný princip funguje se všemi ostatními sacharidy: kaše , obiloviny, obiloviny - jsou vítány, ale v nevyčištěné, nezpracované formě (jednodušeji: zrna - můžete, vločky - ne).