Nekompatibilní produkty
Aktivně vyvíjející se dietologie nám poskytla mnoho různých diet a principů výživy. Samostatná výživa, která je založena na teorii, že jsou nekompatibilní potraviny, je obzvláště populární. Nicméně, vše není tak jednoduché, jak se může zdát.
Základní principy výživyV zažívacím systému má každá látka své vlastní místo. Pro bílkoviny, tuky a sacharidy se vyrábějí různé trávicí enzymy. Existuje názor, že jejich současná produkce je obtížná a nemohou fungovat normálně v přítomnosti jednoho druhého. Výsledkem je, že jídlo není zcela absorbováno, procesy rozpadu a fermentace mohou začít, což způsobuje dysbacteriosis .
Podle systému samostatného napájení existuje několik základních pravidel:
- Nemůžete jíst jak sacharidové, tak kyselé potraviny. Například brambory nejsou kompatibilní s rajčaty nebo citronem.
- Koncentrovaný protein a koncentrovaný uhlohydrát by neměly být jedlé. To znamená, že se nedoporučuje používat ořechy a sladké ovoce, chléb současně.
- Také se nedoporučuje konzumovat dva koncentrované proteiny najednou. Jinými slovy, ořechy nebo vejce nejsou slučitelné s masem.
- Je velmi nežádoucí konzumovat proteiny a tuky současně. To znamená, že maso by nemělo být konzumováno se zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem.
- Ovoce a bílkoviny se také nevejdou dohromady.
- Dvě koncentrované škroby najednou nemohou být. Kaše a chléb jsou proto produkty vzájemně neslučitelné.
Konzistence této teorie zatím nebyla prokázána vědeckými fakty. Některé studie ukázaly, že nekompatibilní produkty pro snížení tělesné hmotnosti neexistují. 2 skupiny lidí se stejnou fyzickou aktivitou, ústavou a metabolismem byly krmeny odděleně a tradičně se stejným obsahem kalorií. Kolísání hmotnosti u těchto a dalších bylo přibližně stejné.
Ale nezapomeňte, že látky v různých produktech vzájemně vzájemně reagují. Z tohoto hlediska se mohou vyskytnout nekompatibilní produkty. 
Například taková běžná kombinace ryb a slunečnicového oleje není dobrá. Jeden produkt obsahuje omega-3 mastné kyseliny a druhý obsahuje omega-6. Oba jsou pro tělo nezbytné, ale pokud je poslední typ mastných kyselin větší, je jejich asimilace potlačena. To je také věřil, že nekompatibilní potraviny při ztrátě hmotnosti - brambory a máslo. Neexistuje však ani přesné potvrzení.
Tak lze říci, že principy odděleného krmení nemusí nutně držet. Tato strava má smysl sledovat lidi, kteří mají onemocnění trávicího traktu, který je charakterizován narušenou produkcí trávicích enzymů. Zdravý v tomto smyslu mohou lidé tradičně jíst a nadále ztrácet ty extra libry.