Zmrzlina ze zakysané smetany
Zmrzlina mohou být připraveny na základě různých složek. Doporučujeme, abyste pro tuto lahůdku dnes používali obyčejnou kyselou smetanu. Zmrzlina je velmi výživná a chutná a povíme vám, jak ji vyrobit ze zakysané smetany.
Zmrzlina ze zakysané smetany doma
Složení:
- nízkotučná kysaná smetana - 100 ml;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- plody na plody - na chuť;
- vafle koláče nebo sklo - 6 ks.
Příprava
Dejte kysanou smetanu do misky a poraďte s mixérem. Postupně přidávejte cukr a bič intenzivně. Vložte připravenou hmotu do plastové nádoby a vložte ji do lednice asi půl hodiny. Pak vezměte plátkový dort a povlečte ho tlustou vrstvou zmrzliny. Horní kryt s druhým koláčem a opakujte postup několikrát. V případě potřeby můžete umístit nějaké plody.
Zmrzlina ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka
Složení:
- zakysaná smetana - 500 ml;
- kondenzované mléko - 380 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- jahody, kakao, ořechy - v případě potřeby.
Příprava
Smíchejte smetanu s vanilkovým cukrem, přidejte kondenzované mléko a poraďte se směšovačem. Vylijeme směs do tvarů a necháme ji zmrazit v mrazáku. Před podáním zdobí lahůdku ořechy, jahody nebo kakao.
Teplá zmrzlina z kefír a zakysané smetany
Složení:
- kefír - 500 ml;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- cukr - 150 g;
- suchá želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- vanilkový cukr - 0,5 sáčku.
Příprava
Nejprve namočte suchou želatinu ve studené vodě a počkejte, dokud nebude dobře bobtnat. Poté ho zahřejeme, ale nevaríme. Stačí ho zahřát a neustále míchat. Poté nechte zmrazit budoucnost zmrzliny v mrazáku. Nyní zahustíme kefír se zakysanou smetanou se směšovačem a přidáme cukr. V případě potřeby přidejte ovocné pyré. Dále přidejte ochlazenou želatinu do směsi a znovu zopakujte vše vysokou rychlostí. Rozlijte výslednou hmotu do vázy a vložte do lednice asi 3 hodiny. Přestože recept předpokládá, že dezert by měl být podáván teplý, musí být nejprve zmrzlý.
Zmrzlina ze zakysané smetany s jahodami
Složení:
- cukr - podle chuti;
- kysaná smetana - 350 g;
- jahody - 300 g;
- mátou;
- citronová šťáva
Příprava
Jahodové bobule se omyly, oloupaly a umístily do misky mixéru. Přidejte nějaký cukr a přidejte trochu citronové šťávy. Pak dát kyselou smetanu a několik listů máty. Zapněte přístroj a porazte všechny přísady. Nalijte směs na části a ochlaďte ji v mrazáku několik hodin.