Jak ukládat banány?
Banány jsou univerzální produkt, který jeme v zimě a v létě. A když v létě stále ještě můžeme rozptýlit další ovoce a ovoce podle sezóny, pak v zimě banány jsou prostě nenahraditelné. Výhody tohoto produktu jsou známé všem, mladým i starým. Banány jsou bohaté na minerály, jako je draslík a hořčíku . Obsahují také serotonin - hormon štěstí. Je to nepostradatelný zdroj. uhlohydrát . A pokud chcete začít jíst správně a být energický celý den, banánová kaše ráno je nepostradatelnou snídaní.
Abychom mohli prodloužit nezapomenutelné potěšení z tohoto produktu, musíme vědět, jak správně ukládat banány?
Jak ukládat banány?
Všichni víme, že jsou zničeni dosud nezralými, takže bezpečně dorazí na místo určení. Zelené svazky banánů jsou umístěny v krabicích s plastovým obalem. Při určité teplotě a vlhkosti mohou být po dlouhou dobu v takovém stavu. Po přepravě musí být banány přeneseny do určité doby splatnosti. Barva, chuť a vůně tohoto ovoce musí splňovat určité normy. Z tohoto důvodu jsou banány umístěny do zrání. Právě tam probíhají všechny biochemické procesy, které jsou nezbytné pro získání vysoce kvalitního produktu. Principem fungování těchto komor je, že dochází k zahřívání nebo chlazení banánů v procesu jejich zrání. Toho se dosáhne tím, že se vzduch přenese přes krabice s banány. Rovnoměrně se udržuje rovnoměrná teplota, která poskytuje na konci procesu provzdušňování nejvíce očekávaný výsledek. Zde je tak obtížná cesta, jak tento výrobek prochází, než se dostanete na náš stůl. Samozřejmě, nákup banánů v obchodě a přinášení domů, je žádoucí vytvořit stejné podmínky pro jejich uložení.
Jak ukládat banány doma?
Banány můžete uložit doma v chladném tmavém místě. Může to být lednice, nebo jen skříň. Vše závisí na stavu, ve kterém jste je zakoupili. Koupit banány, stejně jako jiné plody, uvidíte, že na kůži nejsou žádné skvrny. Barva kůry by měla být tmavě žlutá a rovnoměrná. V této fázi dozrávání jsou všechny živiny koncentrovány v banánu. A budou tě prospívat.
Banány lze koupit a nezralé. Pouze s nimi odborníci doporučují, abyste byli opatrní - zelené plody banánů jsou špatně strávitelné. A aby byly dříve zralé, musí být umístěny v plastovém sáčku v chladničce. Prakticky na druhý den dosáhnou zralosti.
Je zcela nepřijatelné ukládat banány do mrazáku. Protože kůže okamžitě ztmavne a ztratí svou přitažlivost. Na dotyk bude ovoce měkké. Mohou se jíst, ale budou vhodné pouze koktejlům nebo bramborám.
Nejlepší je skladovat banány v papírovém pytlíku, mírně pootevřený. Musí existovat přístup vzduchu a malé množství světla. Vlhkost je nepřítel banánů! V ideálním případě v limbu. Aby banány neztratily svoji prezentaci po několik dní a zachovaly si svou nutriční hodnotu, ukládejte při teplotě 12-14 °.
A nakonec, banánový paradox: bez ohledu na jejich množství, jsou konzumovány dříve, než vyspějí. A zralé budou kazit rychleji, než budou jíst!