Jak nastavit tabulku?
Krásně podávaný stůl bude vždy vizitkou jakékoli hostesky. Souhlasíte, je příjemné, abyste své hosty potěšili slavně vyzdobeným stolem. Takže se podívejme, jak slušně a bezchybně sloužit stolu.
Jak vybrat a zakrýt ubrus?Začněme jednoduchým - s ubrusem. Musí být čisté a bezchybně žehlené. Stůl nastavíme tak, aby ubrus visel na 20 až 30 centimetrů a pod ním můžete položit měkký hadřík, který chrání povrch (zejména dřevo) před kontaminací a vlhkostí, a také mufl zvuk talířů a spotřebičů. Několik slov o lněných ubrouscích, které jsou obvykle položené na stole - pokud máte oficiální recepci, měli byste na hlavním talíři umístit ubrousky, pokud se setkáte jen s přáteli - může ležet vedle talíře nebo na malém tanku na chléb. A ještě trochu podrobností o ubrusi - na oficiálním recepci je nejlepší použít sněhově bílý ubrus a ve všech ostatních případech - barevné, tmavě červené, modré, zelené, růžové. Nejlepší možností je podávat, pokud je barva ubrusu v souladu s barvou ubrousků, ozdob a služeb.
Stolní nádobí pro nastavení stolů
Pokračujte - umístíme příbory. Za prvé se zaměříme na střed stolu - zde můžete vložit květinu nebo hlavní misku. Stolní nádobí sloužící stolu musí být suché, umyté, bez prasklin a škrábanců. Zařízení je nutné uspořádat symetricky, v přímce podél stolu, ustupující od okraje o několik centimetrů (4-5). Nezapomeňte, že váš host by neměl zasahovat do nohy stolu nebo loket souseda, a tak umístit desky na vzdálenost od sebe (přibližně 40-60 cm). Nyní si vezměte talíře pro černou a bílý chléb, obvykle používejte dvě talíře a zajistěte, aby každý host byl pohodlný, aby vzal plátek chleba - v blízkosti spotřebičů, vlevo od hlavní nádoby.
Nyní zorganizujeme potřebné talíře. Nejprve se na stůl umístí pokládací deska a na ni je umístěn snack bar. Na pravé straně položíme nůž a lžíci na polévku a u lžíce položíme tři nože (pro občerstvení - bude to nejodlehlejší, pro rybí pokrmy - uprostřed a pro masné nádobí - blízko desky). Na levé straně desky jsme položili tři vidlice v přesně stejném pořadí jako nože - na občerstvení, rybí pokrmy a maso. Samozřejmě, pokud shromažďujete blízké přátele nebo příbuzné, číslo zařízení nemusí být plné, je možné nastavit stůl s lžící, nožem a vidličkou.
Důležitý detail - na stůl umístíme vidle a lžíce s konvexní stranou dolů, nožem s čepelí na talíř. To je provedeno tak, aby zařízení nezkazilo ubrus nebo stůl.
Také pro každého hosta je třeba dát dezertní talíř a na něj dát čajovou ubrousek. Na pravé straně desky je umístěn dezertní nůž a vlevo je umístěna dezertní vidlička.
Přijít na brýle a brýle - každý z vašich hostů by měl mít sklenku na víno, sklenici na vodku, vysokou hromadu nebo sklenici vody nebo džusu vedle zařízení. Víno by mělo být umístěno na stole pouze v nezavedených lahvích s důkladně vyčištěným krkem, vodka, koňak a tinktury by měly být podávány v dekantérech a šampaňské by mělo být otevřeno pouze během samotného svátku.
Podrobnosti pro krásné nastavení stolů
A teď si můžete přemýšlet o tom, jak krásně sloužit stolu, protože všechna hlavní zařízení jsou již umístěna, zůstává přidávat několik dotyků. Už jsme mluvili o květinách, lze je položit na stůl nebo vedle stolu, hlavním je, že jejich vůně by neměla být příliš silná, můžete také dát vysoké svíčky, které dodávají vaší obsluze zdokonalení. Můžete také přijít s přáním pro hosty, napsat je na malé karty a dát je na každé talíři.