Jak připravit vápenec na zimu?
Kalina je již dlouho známá jako nádherná léčivá rostlina. První zmínka o léčbě viburnum nastala v šestnáctém století. A léčebné vlastnosti jsou nejen bobule, ale i listy, kosti a dokonce i kůra bush. Přesto obsah vitamínů bobule zaujímá první místo. Obsahují následující vitaminy: C, A, E, K, B9. Kromě toho obsah vitaminu C v Kalině dokonce více než v citronu.
Mezi další živiny v Kalině patří pektiny, které přispívají k vylučování radionuklidů, stroncia a kobaltu.
Sběr bobulí se vyskytuje na podzim, po prvním mrazu. Během tohoto období získávají bobule specifickou sladkou chuť.
Člověk může argumentovat o výhodách viburnum po velmi dlouhou dobu, který stojí za to jen za svou neocenitelnou pomoc s chladem, se zvýšeným tlakem, s křečemi. Abyste ale mohly dlouho užívat plody, musíte vědět, jak pro zimní zimu nakoupit.
Populární recepty na výrobu zimního červeného vápna
Kalina s medem na zimu
První recept je věnován přípravě na zimu s vibrem s medem. Chcete-li to provést, je třeba projít Kaliny z ovoce s vroucí vodou, poté, co je otřete sítem, abyste se zbavili jamek a kůry. Můžete také použít cedidlo. Výsledná hmota se smíchá s medem v poměru jedna k jedné a vloží se do chladného místa. Kalina s medem bude připravena k použití v týdnu.
Kalina s cukrem na zimu
Chcete-li sklizeň bobulí pro zimu pro tento recept, musíte vzít za každý kilogram bobulí za 0,5-0,7 kilogramu cukru. Kalina by se měla důkladně umýt a vysušit na papírových utěrech. Pak v čistých skleněných nádobách usínáme vápno a cukr dohromady, takže plody jsou zcela zakryty cukrem. Uzavřete plechovky s nylonovými uzávěry a vložte do lednice.
Kalina v cukrovém sirupu nebo jak zavřít vápenec na zimu
K přípravě potřebujete 1 kg vápníku, 400 g cukru, 600 ml vody. Stejně jako v předcházejícím receptu budou muset plody z plodů živočišného původu vypít a vysušit. Zatímco bobule sušené, sterilizujte nádoby. Nalijte vápenec do nádob, naplňte je cukrovým sirupem (poměr cukru / vody dva až tři) a sterilizujte nádoby. Půllitrové sklenice jsou sterilizovány asi 15 minut, litr asi půl hodiny. Po sterilizaci jsou plechovky s kovovými víčky.
S okem z zimy na zimu
Existuje několik způsobů, jak připravit šťávu z chleba.
- Budete potřebovat 1 kg vitaminu, 250 ml vody, cukru nebo medu. Plody chřestu musí být rozdrceny a šťáva vytlačte z výsledné hmoty. Zbývající kůže a kameny vaříme ve vodě po dobu 10-15 minut, napneme vývar a smícháme s džusem. Přidejte cukr (med) podle chuti, uložte na chladném místě.
- Budete potřebovat 1 kg vápníku, 1 kg cukru. Viburnum bobule by měly být bledý ve vroucí vodě asi pět minut. Poté je naplňte cukrem a nechte vařit 10-15 dní. Poté namažte výslednou hmotnost. Držte šťávu na chladném místě.
Viburnum šťáva je velmi užitečné, ale nemůžete pít nezředěné, protože je vysoce koncentrované. 
Proto z džusu doporučujeme připravit například brusinkový džus.
Mintwood
Budete potřebovat 250 ml šťávy, 1 litr vody, cukru nebo medu. Viburnum šťávy zředěné ochlazenou vařenou vodou, přidejte cukr nebo med dle chuti a trváme asi 5 hodin.
Sirup z Kaliny na zimu
K přípravě Kalina sirupu potřebujete 1 litr kalinové šťávy, 2 kg cukru, 10 g kyseliny citronové. Kalinová šťáva smíchaná s cukrem, přivedena k varu. Poté musíte odstranit pěnu, přidat kyselinu citronovou a vařit dalších 5 minut. Po napnutí sirupu přes gázu a nalévání do lahví (sklenic) pro skladování. Bez ohledu na to, jak se rozhodnete připravit zimní zimu, stále neztrácí své příznivé vlastnosti a přijde k vaší pomoci v případě nemoci.