Jak uvařit tvarohový tvaroh?
Casserole - mísa, ve které je jedním z nezbytných vazebních složek vejce, jelikož ostatní přísady používají tvaroh, masové nebo rybí kousky, různé nasekané zeleniny a některé další produkty (mouka, sušené ovoce , ořechy). Také ve složení kamenů často obsahují různé koření a byliny.
Chléb sýrový kastrol je vynikající volbou pro snídani, oběd nebo druhou obědovou mísu.
Vařené tvarohové těsto může být v žáruvzdorné formě jak v troubě, tak v mikrovlnné troubě (vařeno mnohem rychleji) nebo v pánvi na varné desce.
Také vařené podle zvláštních receptů sýrový kastrol - jeden z populárních zdravých pokrmů pro kojeneckou výživu.
Potřebujeme čerstvý tvaroh (lepší než průměrný tuk) a vejce, samozřejmě potřebujeme něco jiného. Ale bez cukru budeme určitě zvládat.
Jednoduchý recept na bujnou tygří sýr
Složení:
- tvaroh - asi 200 g;
- 2-3 vaječné vejce;
- pšeničná mouka - 3-5 st. lžíce;
- hrozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka nebo skořice - 2 špetky;
- soda, uhasena - 1 špetka;
- voda (s výhodou uhličitá) - 2 lžičky;
- zakysaná smetana nebo ovocný džem pro podání.
Vaření
Zapneme troubu.
V šálku budeme parní horké rozinky s vařící vodou po dobu 10 minut, pak přidáme sůl. Vajíčka s přídavkem 2 lžiček vody a smažené šťávy s citrónovou špetkou sody se vloží do mixéru až do pevné pěny.
V pracovní misce míchat tvaroh s vidličkou, přidejte prosetou mouku, rozinky, vanilku nebo skořici (cokoliv). Směs se smíchá s rozbitými vejci a promícháme (nejlépe se směšovačem).
Namažte žáruvzdornou formu máslem (silikon nelze namazat, což je velmi výhodné) a naplňte připravenou směs.
Pečeme v troubě asi 200 stupňů po dobu 25-35 minut.
Připravená kastrlína se snadno odstraňuje otočením formuláře na misku. Řezu nakrájejte na porcované segmenty a podáváme se zakysanou smetanou nebo ovocným džemem.
Je také dobré podávat čaj nebo kakao na sýrovou kastrolku, skvělá snídaně nebo oběd bude fungovat.
V jiném provedení můžete ze seznamu přísad vyloučit hrozny a vanilku a přidávat nakrájené čerstvé bylinky, například rozmačkaná dýňová dužina, sladké papriky nebo nějaká další nakrájená zelenina. Tato verze tvarohového sýra je vhodná na oběd nebo jako druhou večeři. Můžete mu také podat jakoukoli nesladenou omáčku (například rajčátko-česnek).
Jak se vaří dětská tvarohová tyčinka s krupicím?
Složení:
- tvaroh - asi 150 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce (nebo hotová tuhá krupice kaše - 5 polévkových lžic);
- mléko nebo kefír - 0,5 šálků;
- soda na pečení - 1 špetka;
- pšeničná mouka - 1-2 lžíce. lžíce;
- hrozinky, vanilka - v případě potřeby.
Vaření
Krupici předem nasypete teplým mlékem nebo kefírem, nechte to bobtnat. Mash tvaroh s vidličkou, míchat s napuštěnou krupicí, pšeničnou moukou a 
poražených vajec. Případně přidejte parní rozinky a vanilku nebo skořici. Naplňte hmotu v ohnivzdorné formě.
Pečeme v troubě po dobu 25-35 minut při teplotě asi 200 stupňů.
Podáváme dětskou kastrolku se zakysanou smetanou nebo hustým jogurtem. Můžete trochu oslabit: servírujte kastról se smetanou nebo čokoládou není příliš sladká smetana, ovocný džem nebo sirup.
Mělo by být poznamenáno: granulovaný cukr ve složení tvarohové hmoty, z něhož jsme připravovali dětské kastrolky, je lepší nezahrnovat. Není nutné učit děti, aby konzumovaly přebytečný cukr, není to prospěšné, zvláště ve své čisté podobě.