Tento nápoj obvykle milují děti i dospělí. Koneckonců, pokud víte, jak správně připravit kompoty na šípkové lístky, stane se oblíbeným prvkem domácí nabídky. Trochu pestrá chuť nápoje, ochucená cukrem, stimuluje chuť k jídlu a nasycuje tělo vitamínem C. Současně, na rozdíl od exotických citronů nebo pomerančů, šípka roste téměř u každé letní chalupy, takže dokonce i rodina s nízkými příjmy může z ní vyrobit kompot.
V chladné sezóně je výskyt akutních respiračních infekcí a chřipky obvykle v plném proudu. A zde je užitečné těžké dělostřelectvo - kompot s čerstvým šípkem, který jste předem konzervovali.
Složení:
Vaření
Vyperte ovoce a vyčistěte je z vil. Nejlepší je nakrájet žaludek na polovinu a odstranit všechny semena. Pak znovu opláchněte připravené ovoce a začněte vařit sirup. Chcete-li to provést, vařte vodu a nalijte tam cukr. Jakmile se úplně rozpustí a sirup opět vaří, hodí do něj psí růže. Vařte ovoce asi 5-10 minut. Poté ji sklopte do síta a rozetřete ji na již sterilizované břehy. Nyní zůstává nalít je horkým sirupem a umístěte na vroucí vodní lázni asi 15 minut. Otřete sklenice a po ochlazení je přemístěte na chladné místo.
To je skutečná vitamínová "bomba", která je nejlepší k vaření na podzim - v době sklizně sklizně jablek. Pokud vy a vaše děti pravidelně pijete takový kompot, virus vás obejde.
Složení:
Vaření
Dokonce i když nemáte ponětí, jak připravit kompot z dogrose, s tímto receptorem se budete vyrovnat s "vynikající". Jablka a šípku důkladně opláchněte v teplé vodě. Nakrájené jablka v pánvi, naléváme vodu, položíme na talíř a při vysokém teple přivedeme k varu. Pak snižte teplo a vařte 10 minut. Pak položte šípku na stejné místo a vařte asi 5 minut. Nakonec přidejte cukr, dobře promíchejte, dokud se úplně nerozpustí, počkejte, dokud se vaří a nevyndejte nádobu z desky. Nechte kompot infuze asi půl hodiny a napněte ji. Po ochlazení nápoje se do něj nalije citrónová šťáva a může být podávána s plátky jabloně, která zůstala po perkolaci. Také nemusíte dlouho chápat, jak vařit kompot ze sušených šípkových lodí, pokud je na dosah ruky: je připraven stejným způsobem.