Jak vyrobit práškový cukr?
Bez cukrového prášku, mnoha dezertů, koláče a buchty vypadají nedokonalé. Bez ní také nezdobí koláče a nedělat kvalitní sladké nebo mastic. Ale co dělat, pokud neexistuje způsob, jak jít na prášek do obchodu, ale ona je zoufale zdobí dezert? Samozřejmě můžete vařit sami. A domácí moučkový cukr vás ochrání před nepříjemnými překvapeními, což se často děje v případě nákupu produktů v distribuční síti. Proto, kvůli nedostatečnému skladování, může být příliš mokré, má zápach z místa mimo provoz nebo obsahuje jiné nečistoty, které nemají nic společného s cukrem.
Vaření cukru v prášku doma nebude těžké. A přítomnost mléka na kávu v kuchyni není nutná. Dnes vám řekneme, jak můžete vyrábět cukrový prášek doma pomocí různých kuchyňských potřeb.
Jak vyrobit práškový cukr bez mlýna na kávu?
Cukrový prášek lze připravit bez mlýna na kávu, protože používáte jiné pomůcky a ručně jej brousíte. K tomu potřebujeme maltu, nějaký cukr nebo hrudkový cukr, který jsme do něj vložili, malé sítko a trochu trpělivosti. Dobře protřejeme cukrové krystaly, pravidelně prosíváme do další misky a oddělujeme hotový prášek a opět pokračujeme v tření a kropíme novou dávku cukru. Tímto způsobem se snažíme získat množství práškového cukru, které potřebujete.
Některé ženy v domácnosti používají k přípravě kukuřičného cukru. Chcete-li to provést, dejte cukr mezi dva listy papíru, nebo v látkovém sáčku, zaklepte kladivem a třístem. Postupujte stejným způsobem, dokud nedosáhnete správného množství prášku. Namísto kladiva můžete také použít skleněnou lahvičku naplněnou vodou nebo válečkovým kolíkem, válečkem na papíře a broušením zrnky cukru pod ním.
Samozřejmě, příprava prášku ručně bere lví čas a trpělivost. Pro tento účel je mnohem jednodušší použít mixér nebo v extrémních případech směšovač nebo maso. Podrobněji o ní budeme informovat níže.
Jak vyrobit práškový cukrový domácí mixér?
Máte-li stacionární mixér s mísou, pak ve skutečnosti úspěšně nahradí kávovar používaný k přípravě prášku. Stačí, aby do misky vložil cukr, držte jej maximálně dvě minuty při maximální rychlosti a prášek bude připraven. Zůstává jenom to, aby se vybral z přísady neporušených krystalů.
Při přítomnosti ponořeného mixéru se úkol stane složitějším, ale není to neproveditelné. Pro přípravu prášku otočte nožičku mixéru nožem nahoru. V drážce usazíme pod nimi cukr, pokryjeme dvěma vrstvami potravinářského filmu a správně stlačíme, abychom uzavřeli také boční otvory v okvětních lístcích nohou mixéru (pokud existují). Filmu fixujeme na místo, kde končí plátky mixéru, čímž se zužuje tyč a zapne se mixér, aniž by se otočil. Potřebujte cukr dvě minuty a trochu se protřepejte.
Poté prášek protřepeme a v případě potřeby opakujte proces.
Jak vyrobit práškový mixér cukru?
Většina stacionárních mixérů s miskou má uzávěr nože. Pokud máte také takové zařízení, pak s jeho pomocí můžete snadno vařit cukrový prášek z cukru. Stačí je nalévat do nádrže na mixér a po několika minutách provozu zařízení připravit připravený moučkový cukr, jenž může být prosetý.
Bez ohledu na způsob, jakým připravujete práškový cukr, může být jeho sladká chuť měněna přidáním vanilky, skořice nebo jiných koření.