Jak vyrobit zrnko čaju?
Růžový džem - to je neobvyklé, velmi užitečné, ale také chutné. To není jen léčba, jam je neuvěřitelně užitečná pro děti, které mají často stomatitidu. Jak správně vařit džem z čajové růže, přečtěte si níže.
Jak si vařit okvětní lístky s okvětními lístky?
Složení:
- voda - 950 ml;
- cukr - 975 g;
- citron - 1 ks;
- lístky růží - 450 g;
Vaření
Listy růží jsou roztříděny, vloženy do misky, přidejte polovinu cukru. Maso protřepeme rukama, dokud okvětní lístky nezačnou vyrábět šťávu. Nyní nalijte citronovou šťávu. Na teplém místě zůstaneme 4 hodiny. Během této doby je hmotnost důkladně promíchána několikrát. Poté vaří sirup: rozpusťte zbývající cukr ve vodě a přivedete k varu. Nalejte plátky s výsledným roztokem, znovu promíchejte a nechte je vařit. Oheň vypněte a nechte hromadě až do úplného ochlazení. Pak znovu vaříme, vypněte oheň a nechte džem zcela vychladnout. To lze provést několikrát, až se dosáhne požadované hustoty. V poslední době dáváme džem vroucí a naléváme připravené sklenice. A až se úplně ochladí, vyklopíme sklenice a dopravíme je k uskladnění.
Čaj Rose jam s kyselinou citrónovou
Složení:
- cukrový písek - 1,5 kg;
- lístky růží - 550 g;
- filtrovaná voda - 275 ml;
- kyselina citrónová.
Vaření
Vyprázdněné a sušené plátky růží jsou smíchány s kyselinou citrónovou, přidány asi 250 g cukru a ponechány hodinu na 6. Zbytek zbytku cukru vložte vodou do hrnce a přivedete k varu a rozpusťte cukr. Popelíme okvětní lístky růží v sítu a vaříme na nízké teplotě přibližně 15 minut. Pohotovost se kontroluje na plátně - dobře se změkne a nebude plavat na povrchu. Nalijte jam z čajové růže kyselinou citrónovou v horké formě přes plechovky a zavřete.
Jak vyrobit džem z čajové růže?
Složení:
- okvětní lístky růží - 275 g;
- kyselina citrónová ;
- cukru
Vaření
Vyprané a sušené růžové okvětní lístky se nalijí s cukrem, přidávají se citrony a nechá se stát při pokojové teplotě po dobu jednoho dne. Pestle hněte okvětní lístky, dokud jsou hladké a nerozkládají se na sterilních sklenicích. Nejlépe je spíte s cukrem. Na jedné půllitrové nádobě je asi 200 gramů cukru. Skladovat v chladném prostředí.
Jam z žlutého čaje se zvedl s mandarínky
Složení:
- mandarinky - 3 ks;
- růžové lístky - 225 g;
- voda - 320 ml;
- granulovaný cukr - 575 g
Vaření
Mandarinky čistí kůže, rozdělí je na plátky a odstraní bílé žíly. Odloupněte tenké proužky. Nalijte vyprané lístky do misky multicookeru a naplňte je vodou. V režimu "Polévka" varte okvětní lístky po dobu 15 minut. Přidejte cukr do vařených okvětních lístků a promíchejte. Nalijte mandarínovou kůru, plátky mandarinek, nakrájíme na plátky a v režimu "kalení" vařte asi 40 minut. Potom připravte džem z čajové růže v pomalém sporáku v připravených sterilních nádobách, zrolujte a odložte je pro uložení.
Jak zavřít džem z růžové čaje s medem?
Složení:
- zlato - 90 g;
- vroucí voda - 115 ml;
- okvětní lístky růží - 125 g
Vaření
Připravené okvětní lístky růží vylejte vroucí vodu a vaříme na čtvrt hodiny nad nízkou teplotou. A pak asi jeden den nechte stát při pokojové teplotě. Poté se výsledná růžová hmota smíchá s medem, nalije se na malý oheň a vaří až do homogenity. Vylijeme hotové džemy do připravených nádob a zavřete je. Chraňte ho před chladem.