Jak dělat žetony doma?
Kdo potřebuje čipy namočené v tuku z obchodu, jestli doma můžete udělat alternativu nejen zdravější, ale chutnější a ekonomičtější? Navíc, nejen brambory mohou být přeměněny na domácí čipy, ale také na banány nebo dýně. Dále podrobně budeme diskutovat o tom, jak si doma vyrobit žetony.
Bramborové lupínky doma
Nabízíme vám začít s obvyklými bramborovými žetony v italském stylu. Rosemary, olivový olej a malá sůl budou jejich vůní. A žádné příchutě!
Složení:
- bramborové hlízy (velké) - 3 ks;
- olivový olej - 45 ml;
- rozmarýn - 2-3 větve;
- velká sůl, bílý pepř.
Vaření
Hlavní věc při výrobě domácích čipů je vhodný kráječ nebo ostrý nůž. Díky němu budete moci brambory nakrájet nejen tenké, ale rovnoměrně, takže všechny části čipu zůstanou stejně suché. Po odlupování brambor a krájení nakrájejte plátky s ubrousky a pak okamžitě ochucte sůl, papriku a rozmarýnu, zbitou mezi prsty. Kousky posypte olivovým olejem a promíchejte. Rozšiřte budoucí čipy v jedné vrstvě na pečení a pošlete je do trouby po dobu 20 minut na 200 stupňů. Pečlivě dodržujte obsah pánve, po 10 minutách se brambory začnou velmi zčervenávat.
Jak si vyrobit žetony doma v mikrovlnné troubě?
Nechcete troubit s troubou a potom začít vařit v mikrovlnné troubě. Takto můžete čipy připravovat z čehokoliv, hlavním je dodržovat základní pravidla.
Rozdělením vybraného ovoce na tenké plátky je důkladně osušte, aby se přípravek urychlil. Smažte čipy s kořením, které chcete ochutnat a rozložit v jedné vrstvě. Vařte při maximálním výkonu asi 4 minuty. Pokud jsou na konci čipy ještě nedostatečně křupavé, vysušte je po dobu 30 sekund.
Jak si u domácího pečivo připravit cibuli v troubě?
Složení:
- bramborové hlízy (střední velikost) - 2 ks;
- olivový olej - 15 ml;
- sušená cibule (prášek) - 1 polévková lžíce. lžíci.
Vaření
Řezané a vysušené chipsy, posypeme máslem a pak sezónu se směsí soli a sušené cibule. Kuchařské chipsy na 230 stupňů po dobu 20-22 minut, nechte vychladnout před ochutnávkou.
Dýňové žetony doma
Složení:
- dýně - 290 g;
- špetka soli;
- třtinový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- špetka skořice.
Vaření
Jemně nakrájejte dýně, rozetřete ji na pergamen a posypeme směsí cukru, soli a skořice. Chipsy nechte 20 minut vysušit na 210 stupňů, pak vypněte teplo a nechte dýňku uschnout po dobu dalších podobných časů.
Jak dělat masové žetony doma?
Masové chipsy nebo "trhavé" - velké občerstvení na pivo, které lze připravit s množstvím koření nebo ve společnosti skromné sady soli a pepře. Rozhodli jsme se marinovat v omáčce před sušením.
Složení:
- hovězí buničina - 1,8 kg;
- barbecue omáčka - 240 ml.
Vaření
Zmrazte kus hovězího masa a nakrájejte jej tak tenký, jak je to jen možné. Když se kusy rozmrazily, promícháme je s omáčkou a necháme marinovat nejméně 6 hodin. Jak čas běží, rozemleteme maso na stojan a umístěte do trouby ohřáté na 160 stupňů po dobu 3-4 hodin (v závislosti na tloušťce kousků). 
Jak si vyrobit banánové žetony doma?
Možná není nic jednoduššího, než dělat doma vyrobené banánové čipy, neboť je je potřeba, ale je zapotřebí pouze banán. Samozřejmě, můžete doplnit kusy kořením, ale můžete bez nich snadno udělat.
Loupané banány rozdělíme na tenké plátky (0,2-0,3 mm) a rozdělíme je na pergamen. Banány vysušte po dobu půl hodiny na 120 stupňů na jedné straně a potom na druhou stranu obraťte a vysušte stejnou částku. Po ochlazení můžete vzít vzorek.