Jak vyrobit karamel z cukru?
Caramel je známé a oblíbené léto. Ukázalo se neuvěřitelně krásné bonbóny nebo voňavé a lahodné karamelky. Víte, jak vyrobit cukrový karamel z nejjednodušších ingrediencí?
Jak vyrobit karamel z cukru doma?
Složení:
- filtrovaná voda - 125 ml;
- jemný cukr - 500 g
Vaření
Nejprve vám řekneme, jak vyrobit karamel z cukru a vody. Vylijte filtrovanou vodu do hrnce a vylijte cukr. Položte nádobí na malý oheň a směs zahřejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Tekutinu rozmícháme dřevěnou špachtlí, dokud karamel nepatrně ztmavne. Poté rozložte dárek do formy na sladkosti a vložte do ledničky.
Jak vyrobit karamel z cukru?
Složení:
- máslo - 100 g;
- cukr - 200 g;
- medová kapalina - 2 lžíce. lžíce;
- kravské mléko - 50 ml;
- vanilin - chuť.
Vaření
Zahřejte cukr velmi jemně na nízké teplotě, až se roztaví. Poté mléko nalijte a směs se vaří po dobu 10 minut za míchání dřevěnou špachtlí. Poté položte kousek másla, přidejte med a vanilín. Vařte karamel až do hustého stavu, a poté vložte hmotu na list papíru na pergamen, rovnoměrně rozdělte a počkejte, až zmrzne. Dále nakrájíme na kusy a podáváme sladkosti na čaj.
Jak vyrobit carmel z cukru a mléka?
Složení:
- mléko - 100 ml;
- cukr - 300 g
Vaření
Cukr v pánvi s hustým dnem a nalijte mléko. Položte nádobí na oheň a vařte, dokud se hmota trochu neztmavne, mícháním s dřevěnou lžící. Poté směs nalijte do talíře, namažte olejem a počkejte 15 minut. Po ztuhnutí rozdrtíme náčiní na kusy, vložíme do forem a vložíme do ledničky.
Jak vyrobit jahodový karamel z cukru a másla?
Složení:
- cukr - 100 g;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- máslo - 20 g;
- Jahodový džus - 40 ml.
Vaření
V pánvi vylejte cukr, dejte kousek másla, nalijte jahodový džus a přidejte trochu citronové šťávy. Pošleme nádobí do sporáku a přivádíme hmotu k varu. Poté snížíme plamen a vaříme ošetření, dokud se lehce neztvrdne a nepatrně ztmavne. Poté jemně nalijte výsledný sirup do formy, rozetřete je na máslo a nechte cukrovinky do ledničky tak, aby byly správně zmrazeny.