Jak vyrobit těsto pro cukety?
Dnes vám řekneme, jak vyrobit těsto pro cukety a nabídnout některé možnosti pro její přípravu.
Sázeli jsme již smažené cukety s majonézou a česnekem. A pokud budete vařit v těstíčku, přidáním těchto produktů do svého složení, získáte také zajímavou a bohatou chuť.
Klyar pro cuketa s majonézou
Složení:
- majonéza - 100 g;
- mouka - 60 g;
- vejce - 1 ks;
- česnek - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- koření - chuť.
Vaření
Mírně porazíme vejcem s vidličkou nebo šlehačkou se solí a kořením. Pak přidejte česnek, majonézu a mouku, stlačte lis a mícháme, dokud se hladké a mleté drobky zmizí. Používáme takový těsto jako každý jiný. Nakrájeme nakrájené plátky cukety, vložíme do něj mouku a sůl a smažíme to na všech stranách.
Velmi úspěšným výsledkem kulinářských experimentů bylo těsto připravené s použitím ležáckého piva. Chuť pokrmu smažená je prostě úžasná.
Klyar pro cukrové pivo
Složení:
- pivo - 100 ml;
- mouka - 125 g;
- vejce - 2 ks;
- máslo - chuť;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Mýt si mouku do misky a nalejte do ní trochu zahřátého světlého piva. Promíchejte, dokud hladké, porazit vejce, položte měkké máslo. Přidejte sůl, promícháme a můžeme použít již připravený těsto na zamýšlený účel.
Jak je obvyklé, ponořte do něj plátky cukety a smažte, až se na obou stranách zbarví zlato.
Pikantní chuť dává cukrovou cestou, vařenou v šumivé vodě s paprikou a česnekem.
Klyar pro cuketa na minerální vodě s paprikou
Složení:
- minerální šumivá voda - 100 ml;
- mouka - 125 g;
- vejce - 1 ks;
- paprika - 10 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- červená paprika - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Bít vejce se solí, paprikou, červeným pepřem a česnekem. Poté přidejte prosetou mouku a chlazenou mineralizovanou vodu. Míchejte, dokud nebude hladké. Konzistence takového hotového těsta by měla připomínat těsto s palačinkami nebo tekutou kysanou smetanou. Nestačí namočit kusy cukety do takové směsi a smažit na oleji na obou stranách.
Nejste přívrženci kulinářských excesů a jste zvyklí na klasické vaření? Pak speciálně 
pro vás jednoduchý recept na klasickou cukrárnu klyara.
Plnęní pro cukety - jednoduchý recept
Složení:
- mouka - 50 g;
- vejce - 2 ks;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Smíchejte vejce moukou a solí, dokud nebude hladká. Do chuti můžete přidat také nakrájené greeny nebo koření. Clay je připraven k dalšímu použití.