Potraviny Dezerty

Jak vyrobit perníkový dům?

Perníkové domy jsou již dlouho klasickou dekorací vánočního stolu. Široce slavné po vyhlášení slavné práce bratří Grimm "Hansel a Gretel", tyto chytře zdobené lahůdky nenechávají veletrhy veletrhů a neztratí jejich význam od počátku XIX století až do dnešní doby.

V tomto článku se pokusíme reprodukovat nejlepší recept perníkového domu, který vám pomůže snadno připravit slavnou sladkost doma.

Perníkový dům vaření recept

Perníkový dům není jednoduchá delikatesa, protože obsahuje mnoho ingrediencí, které jsou nezbytné jak pro výrobu perníku, tak i pro perník. Recepty na těsto a polevu pro perníkový dům najdete níže.

Složení:

Pro zázvorové těsto:

  • mouka - 500 g;
  • vejce - 2 ks;
  • zakysaná smetana - 150 g;
  • skořice - 1 čajová lžička;
  • mletý sušený zázvor - 1 lžička;
  • cukr - ½ st.;
  • sůl - 1 lžička;
  • máslo - 100 g;
  • med - 70 g.

Pro glazuru:

  • vejce - 3 ks;
  • práškový cukr - 100 g

Pro výzdobu:

  • všechny sladkosti: bonbóny, želé, prášek na cukrovinky, kokosové čipy atd.

Vaření

  1. Předtím, než vytvoříte perníkový dům, musíte připravit jeho základnu, tedy perník. Některé supermarkety prodávají hotové díly perníků, ale pokud máte čas a touhu, můžete je vařit sami. Začněte tavit máslo, cukr a med ve vodní lázni. Když se hmota stává homogenní a karamelově hnědou, může být přidána do suchých složek: prosíváno mouka, skořice a zázvor. Přidejte vejce a smetanovou smetanu do směsi a poté hněteme těsto. Aby naše perníkové těsto bylo snadné, mělo by být ponecháno v chladničce nebo mrazáku po dobu jedné až dvou hodin a mezitím začít vyrábět krém pro perníkový dům. V hluboké misce míchat tři vejce s cukrovým práškem, až do bílých vrcholků, to znamená, až se hmota stane krémově viskózní. Poté je třeba připravit modely stěn a střechy našeho domu. Velikost jednotlivých dílů je libovolná, v závislosti na tom, jak velký chcete udělat svůj dezert.
    2. Recept na perníkový dům 1
  2. Přiložíme hotové rozvržení papíru na kus lepenky a pokračujeme do nejobtížnější části - vyklopíme těsto a vyřezáme na kartonové šablony.
    3. Perníková domácí kuchyně recept 2
  3. Sušenky pro domácí pečení v troubě na 200 stupňů, 15 minut. Na konci vaření necháme díly zcela vychladnout ...
    4. Recept na perníkový dům 3
  4. ... a spusťte stavbu: trochu glazury, kterou dáváme do pytle cukráře a vytlačujeme po stranách přední stěny, ke které připojíme obě strany. Strukturu nechte 15 minut, podepřete boční stěny tak, aby glazura mohla dobře vyschnout.
    5. Recept na perníkový dům 4
  5. Nyní připojte zadní stěnu.
    6. Recept na perníkový dům 5
  6. A konečně stavíme střechu. Když položíte střešní části střechy, podepřete je zespodu s něčím, co jim brání v pohybu a hladce se upevní na perníkovém domě.
    7. Recept na perníkový dům 6
  7. Na konci zázvorového domu můžete trubku dokončit, i když to není nutné.
    8. Recept na perníkový dům 8
  8. Nejvíce veselá část vaření je dekorace. Použijte svou vlastní fantazii v kombinaci s dostatečným množstvím vícebarevných sladkostí a samozřejmě nenahraditelnou glazurou.
    9. Recept na perníkový dům 9
  9. A teď náš perníkový dům je připraven!
    10. Recept na perníkový dům 10

Gingerbread Gingerbread House je nekomplikovaný recept, který zároveň vyžaduje určitý čas tvrdé práce, vytrvalosti a pracovní fantazie. Pokud si myslíte, že nemůžete udělat recept na perníkový dům s vlastními rukama, zkuste začít s hotovými nákupními základnami a získáte úlohu k upevnění dílů a poté pokračujte k výstavbě vlastních pohádkových budov.