Jak zmrazit pepř na zimu?
Mražené papriky jsou ideální přípravou pro každou hostitelku, na zimu. Je velmi výhodné přidat k různým pokrmům. Mražená paprika na zimu je naprosto snadná a každá osoba se s ní dokáže vypořádat. Pokud máte nicméně pochybnosti, rádi vám řekneme, jak zmrazit sladkou papriku a získat celou zimu vitamíny.
Jak připravit bulharský pepř na zmrazení?
Pro mráz je nejlepší použít velké zralé ovoce s hustými stěnami. Je to pepř, který má jasnou chuť a zachovává všechny své chuťové vlastnosti mnohem déle. Takže, když se rozhodla zmrazit tuto zeleninu na zimu, první pepř dobře opláchnout pod studenou vodou, vyschnout ji na ručníku, opatrně odříznout nohu a pečlivě vyčistit všechny semena.
Jak zmrazit bulharský pepř?
Existuje několik způsobů, jak zmrazit sladké paprika . Například pro vycpávání musíme připravovanou zeleninu ponechat celé a dát je úhledně do sebe. V důsledku toho byste měli mít "věžičku", kterou okamžitě odstraníme do mrazáku. Pokud jde o druhou metodu, pak vařená, umyté a vyčištěné pepř, nakrájíme na malé kousky a dáme speciální sáčky na zmrazení.
Směs pro mrznou papriku
Pokud je v mrazáku průměrná paleta, je pro takovou přípravu skvělé. Ale pokud má komora pouze standardní regály, musíte předem připravit plastovou misku, která nezmrazí stěny mrazničky. Připravený zásobník předem obložený bavlněným hadříkem, pak položte "věžičky" nebo nalijte kusy pepře. Nahoru zakrýt zeleninový polotovar s čistou látkou, aby nedošlo k prasknutí, a zeleninu přiveďte do mrazáku. Obvykle zmrazí čas 
závisí přímo na počtu papriček a nepřesahuje 2 dny. Po úplném mrazu zajistíme zeleninu v balících a těsně je spojujeme. Pokud jsou v pytlích díry, paprika rychle vysuší a ztratí své příznivé vlastnosti. Ale správně zabalený pepř zůstane u vás celou zimu až do nové sklizně.
Jak používat zmrazené sladké papriky?
Použijte zmrazená zelenina Potřebujete následující: nalijte ho do hrnce, nalijte jej studenou vodou a ponořte na několik vteřin. Když je pepř trochu podtata, přidáme ji do jakéhokoli pokrmu.