Jak řezat kokosový ořech?
Kokos je tropický zázrak, který má specifickou chuť. Maso kokosového ovoce nenechává nikdo lhostejný. Kokos se používá k vaření jídel i nápojů. V našich supermarketech se však prodávají velmi zralé kokosové ořechy, jejichž kůra se již změnila na plášť. Mnoho z toho je to, co jim brání v nákupu. Proto v tomto článku budeme diskutovat, jak správně nakrájet kokosový ořech doma.
Budeme potřebovat:
- kokosový ořech;
- kladivo;
- pletací jehly / ostré nože.
Ve skořápce kokosu jsou 3 kukátka. Pouze jeden z nich může propíchnout. Toto musí být také řešeno jako první. To je obvykle snadné. Můžete použít jehlu nebo nůž. Po vytvoření díry je nutné kokosový ořech vytřepat. Čím starší je kokos, tím méně mléka obsahuje. V průběhu času se kokosová voda nejprve přemění na kokosové mléko, pak do buničiny kokosového ořechu.
Když kokos je prázdný, je to otočení kladiva. Aby nedošlo k odložení bytu, doporučuje se obal zabalit obalem nebo ručníkem. Takže všechny fragmenty a částice pláště zůstanou na jednom místě.
Kladivo musí narušit plášť kokosu. Je pravidlem, že je snadno oddělena od buničiny, ačkoli mohou existovat případy, kdy je maso těsně připevněno k plášti. Pak si vezměte kus skořápky s buničinou a nožem, musíte vyndat kokosovou buničinu a pokusit se ji pečlivě oddělit.
Po odstranění skořápky můžete kokosový ořech odlepit z hnědé kůže. To lze provést nožem nebo škrabkou. Tato kůže obsahuje mnoho živin a vlákniny, takže ji nelze vyčistit.
Nejčastěji se používá kokos ve formě čipů. Za tímto účelem musí být vyčištěná dužnina nastrouhaná nebo broušena v kuchyňském robotu. Nejlepší je, že tento výrobek je vhodný pro pečení.
Sladká vůně kokosového ořechu přidá složitost každému cookies s kokosovými lupínky . Můžete například použít tento recept.
Složení
- máslo - 2 lžíce;
- cukr - ½ šálku;
- kondenzované mléko - 1 hrnec;
- mouka - 1 sklo;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- vejce - 1 ks;
- kokosové čipy - 1 sklo;
- Vanilín - podle vůle.
Vaření
2 polévková lžíce. Nakrájeme máslo a tavíme, přidáme sklenici kondenzovaného mléka a ½ šálku cukru. Smíchejte 1 šálek mouky a 1 čajovou lžičku prášku do pečiva s výslednou směsí cukru, kondenzovaného mléka a másla. Přidejte sklenku kokosových hoblin a vejce, promíchejte až do hladkosti. V případě potřeby můžete přidat nějakou vanilku. Předehřejte troubu na 180 ° C a pečte 15-20 minut. Je lepší zakrýt plech pergamenový papír, takže cookies nebudou hořet. Nebo můžete použít malé papírové formuláře. Existuje mnoho receptů. To je jen jeden příklad toho, jak kokosový sýr je konzumován a používán při vaření.
Kokos - užitečné vlastnosti
Vůně kokosu snižuje pocit hladu a zdravé tuky a látky nacházející se v těle pomáhají přizpůsobit práci celého organismu. Použití kokosového ořechu zlepšuje metabolismus, kokosová buničina obsahuje hodně vlákniny. Pomáhá zlepšovat trávení, upravovat střevo. Ale to nekončí užitečné vlastnosti kokosového ořechu. Na východě se věří, že kokosový olej posiluje kardiovaskulární systém, zlepšuje krevní oběh, snižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje imunitu. 
To je pochopitelné, kokos je extrémně obyčejný a populární v jihovýchodní Asii.
Kokosový olej je široce používán v kosmetologii. Má výborné regenerační vlastnosti, a tak dodává šampony, masky a balzámy. Kokosový olej byl úspěšně použit v aromaterapii. Vůně kokosového ořechu pomáhá snížit chuť k jídlu, rozveselit, vyrovnat se s depresí.
Pravidelná masáž s kokosovým olejem umožní pokožce uvolnit, zotavit se a utáhnout. Vitamíny a příznivé látky obsažené v kokosu, léčbu akné, zvládnutí vrásek a menších defektů.