Potraviny Kuchyňské pomocníky

Jak vařit maso v mikrovlnné troubě?

S příchodem mnoha odrůd se trouby a další kuchyňská zařízení, která jsou určena k vaření, vybledly do pozadí. Včetně zbývajících zapomenutých a kdysi velmi oblíbeného a oblíbeného zařízení - mikrovlnné trouby. Navzdory skutečnosti, že nyní leví podíl žen v domácnosti sní o koupi pomalého sporáku, souhlasí s tím, že vaří jídlo rychleji, nebo dokonce déle než běžná trouba. Díky mikrovlnné troubě je to naprosto opačný: dokonce i složitý výrobek, jako je maso, může mikrovlnná trouba vařit mnohem rychleji než je to možné pomocí jiných zařízení. O tom, jak a jak hodně vařit maso v mikrovlnné troubě, jsme se rozhodli promluvit v tomto článku.

Jak vařit vepřové maso v mikrovlnné troubě?

Předpokládejme, že zbožníte vepřová žebra, ale vaření v troubě trvá nejméně několik hodin. Co dělat, když je třeba recept realizovat co nejrychleji? Správně, použijte mikrovlnnou troubu.

Složení:

  • vepřové žebra - 500 g;
  • med - 10 g;
  • Dijonská hořčice - 40 g;
  • třtinový cukr - 10 g;
  • paprika, sůl, kmín - 1/2 lžičky;
  • BBQ omáčka nebo kečup.

Vaření

Oloupaná a umytá vepřová žebra se otírají směsí soli, papriky, kmínu a cukru a předběžně rozdělují vrstvu na segmenty. Připravte omáčku z medu a hořčice a aplikujte na každé žebro štětcem. Vepřové maso vložte do vhodného pro vaření v mikrovlnné troubě, zakryjte fólií a nastavte maximální kapacitu. Doba vaření - 60 sekund. Po minutě zapněte napájení 600 wattů a počkejte dalších 6 minut.

Polovarená žebra jsou rozmazaná kečupovou nebo barbecue omáčkou a znovu se vracejí do mikrovlnné trouby, pokryté třemi vrstvami filmu. 4 minuty při 400 W budou stačit poté, co bude nutné otočit žebra vzhůru nohama a pokračovat v vaření stejnou dobu na stejném výkonu.

Maso pečené tímto způsobem v mikrovlnné troubě se neukazuje horší než oblíbené grilované žebra vařená na požáru, s výjimkou toho, že bez vůně není kouř.

Jak vařit hovězí maso v mikrovlnné troubě?

Složení:

  • hovězí steak - 300 g;
  • celer stébla;
  • mrkev, bílá cibule - 80 g každý;
  • česneku - 2 ks;
  • hovězí vývar - 120 ml;
  • žampiony - 100 g;
  • lehké pivo - 100 ml;
    • jak vařit vepřové v mikrovlnné troubě
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Opojené maso nakrájené na kostky. Řezané plátky stejné velikosti a veškerá zelenina s houbami. umíme maso se zeleninou v mikrovlnné troubě. V teplém vývaru chováme mouku tak, aby nebyly žádné hrudky. Do vývaru přidáme pivo a nalijeme naši gulášovou omáčku. Plášť zakryjte fólií a vaříme 10 minut při maximálním výkonu. Po chvíli snížíme výkon na střední a pokračujeme v vaření dalších 15 minut. Před podáním by měl guláš hovězího masa stát v mikrovlnné troubě dalších 10 minut.