Potraviny Blanks

Jak uvařit džem z růží okvětní lístky?

Věděli jste, že je možné vyrobit neobvykle chutnou a voňavou pochoutku z okvětních lístků růží, která se stane vaším oblíbeným dezertem kdykoli během roku? A jak připravit džem z růžových okvětních lístků, teď víte.

Rose jam doma

Složení:

  • okvětní lístky růží - 465 g;
  • cukr 980 g;
  • kyselina citrónová - špetka;
  • vařená voda - 215 ml.

Vaření

Než připravíte marmeláda, shromážděte okvětní lístky růží a pak je vyřeďte a pečlivě odtrhněte. Pak vložte do cedníku a opláchněte. Dále položte každý okvětní lístek na ručník a vysušte.

Vařte sirup z vařené vody a granulovaného cukru. Když jsou všechny krystaly úplně rozpuštěny, hodíme růžové okvětní lístky a uvaříme marmeládou v několika fázích, v případě potřeby odstraníme pěnu.

To znamená, že jsme vařit jemnost asi 5 minut, pak vypnout a trvat na 12 hodin. Pak znovu přiveďte hmotu do varu a opět ji vypněte. Když je sirup mírně zahuštěný, hodte trochu citronu. Horní džem se nalije do sklenic a pevně utahuje víčky.

Tea Rose Jam doma

Složení:

  • okvětní lístky růží - 465 g;
  • cukr - 480 g;

Pro sirup:

  • citronová špetka;
  • cukr - 405 g;
  • voda - 205 ml.

Vaření

Růžové plátky vyřešíme, vyhodíme poškozené a umyjeme je. Pak je vložte do misky, přidejte cukr, promícháme a necháme půl dne.

Vařte sladký sirup ze zbývajícího cukru a studené vody. Nyní opatrně položte plátky růží, nalijte trochu vody, hodte do kyseliny citronové a vařte přesně 15 minut. Poté trváme na vaření džemu z růží, ochlaďte a dáte do sklenic. Otočíme jejich kryty a odstraňujeme je v chladu.

Džem z růže bez vaření

Složení:

  • lístky růží - 205 g;
  • voda - 485 ml;
  • cukr - 995 g;
    • džem z růže bez vaření
  • kyselina vinná - 5 g

Vaření

Okvětní lístky růží jsou pečlivě prosívány, pečlivě omyty a rozloženy na kuchyňské ručníky, aby se usušily. Mezitím nalít vodu do hluboké misky, přidejte cukr a vařit sladký sirup 20 minut, míchat. Několik minut před připraveností házíme kyselinu vinnou a směs opět vaříme. Položíme okvětní lístky do nádoby, nalijeme ji horkou sirupu a okamžitě zavřete víko. Chlazení ošetřete při pokojové teplotě a potom odstraňte zaseknutý papír na jakémkoli chladném a tmavém místě.