Jak vařit kuřecí stehna?

Kuře je nejběžnějším masem pro většinu lidí na zemi. Jedna z nejkrásnějších částí kuřecího těla je stehna, na nich je spousta masa a není tak suchá jako na prsou.

Mnoho zajímavých receptů je známo, ale v každém případě si vybírejte čerstvé, chlazené kuřecí stehna od místních producentů, ačkoli samozřejmě zmrzlé jsou dobré.

Jak můžete vařit kuřecí stehna v troubě?

Genialita a elegance tohoto receptu je, že kromě masa a soli nepotřebujeme téměř žádné jiné produkty.

Složení:

6 stehen z kuřecích kostí;
sůl

Vaření

Můžete vařit ve formě se stranou a víkem nebo použít fólii. Zapněte oheň v troubě předem. Rozmrazené a umývané stehna suché s čistou ubrouskou a mírně slané. Formu mírně zahřejte a namažte kuřecím tukem. Stehna rozšiřujeme na plechovou plochu, pokryjeme ji víčkem nebo jej utáhíme, zabalíme jej fólií. Formu nyní umístíme do trouby po dobu půl hodiny, optimální teplota je asi 200 stupňů.

Odstraňte fólii nebo víko (můžete maso posypat vodou nebo pivem, přibližně 50 ml) a odeslat formulář do trouby a nechte pečivo dále pečovat. Teplota mírně nižší. Tímto způsobem získáváme lahodné, vonné pečené kuřecí stehna s rudou křupavou kůrou. Pokud chcete, sloužte samostatně vařené omáčku . Ozdobte si jídlo, víno, můžete si vybrat světelný stůl nebo pivo.

Je velmi pravděpodobné, že obvykle vaříte kuřecí stehna, a pokud je tento geniálně jednoduchý recept plný, pak je další pro vás.

Jak vařit kuřecí stehna bez kosti v pánvi?

Toto jídlo je v pan-asijském stylu.

Složení:

2-3 kuřecí stehna;
cibule - 0,5 ks;
červená paprika - 1 ks;
česnek - 2 hřebíčky;
greeny (koriandr, petržel, lemongrass);
sezamový olej;
červená paprika;
citrón a / nebo vápno.

Vaření

Maso a kůže odříznuté od kostí - to půjde do vývaru. Kousky nakrájejte na malé kusy, sladkou papriku a cibuli na krátkou slámu. Smažte maso s cibulí a zeleninou v sezamovém oleji ve silně zahřáté pánvi. Snižte teplotu a nastavte 15 minut. Aktivní nádobu protřepejte a míste obsah špachtlí. Celková doba vaření - maximálně 20 minut. Do konce procesu přidejte citronovou šťávu a / nebo vápno, horkou papriku, česnek a zeleninu. Můžete přidat trochu sójové omáčky. Jako přídavná mísa v tomto provedení zvolte rýži, nudle a / nebo mladé zelené fazole.