Potraviny Výborné články

Jak vařit kapry?

Většina milovníků ryb není lhostejná ke křížům. Jejich jemné maso a jednoduchá chuť jsou dobře známé a milují mnoho, dokonce i samotní rybáři, a dostupnost ryb je také ideální volbou pro večeři. Podrobnosti o tom, jak smažit kapry, povíme v receptech z tohoto materiálu.

Jak smažit kapry tak, aby nebyly kosti?

Crucians mají nevýhodu, přestože jsou velmi masové a chutné ryby, je velmi obtížné těšit z těchto kvalit během jídla kvůli množství kostí. Tímto problémem se hosteska naučila jednoduše bojovat elementárně.

Po vyčištění a vykuchání ryby se ořízněte ostrým nožem a vytvořte diamantové řezy na samotném hřebenu ryby po celém ocase (až po kosti na obou stranách). Sůl je.

Pokud nevíte, jak vařit kůrku s křupavou kůrou, je to neuvěřitelně jednoduché: stačí jen zahřát velké množství másla (o sklenici) do pánve, položit rybu a počkat, dokud se na obou stranách nezhasne, a obrátí se jen jednou.

Jak chutné smažit kříž v zakysané smetaně v pánvi?

Pečení nebo sušení praženého kapra v zakysanou smetaně je jedním z nejoblíbenějších způsobů vaření, bez receptu, který v tomto materiálu prostě nestačí.

Složení:

Vaření

Vykuchaný kapr dobře ochucený a válejte v mouce nebo strouhankách. Výsledná ryba se smaží v hojnosti dobře zahřátého rostlinného oleje na růžovou barvu. Smíchejte smetanou smetanou s poloviční sklenicí vody a sezoníme se solí. Nalijte získanou křížovou omáčku a nechte vařit 15 minut. Teplo v tomto případě by mělo být malé.

Jak smažit kapr v pánvi?

Pro pražení je lepší vybrat si litinovou pánvi, která dobře udržuje a distribuuje teplo.

Jak popíjet kapry v pánvi

Garass vozíky a zbavit se váhy. Po umytí a sušení často ryby řez podél hřebene, posypeme solí a pak se mícháme v mouce. Pro ostrší texturu mohou být chlebové omáčky nahrazeny moukou. Poté, co jsou ryby pokrmyny, jsou na pánvi rozprostřeny s množstvím horkého oleje (v blízkosti sklenice by měl olej lehce kouřit na povrchu). Po položení kroketů se je nedotýkejte, ale nechte je smažit 3-5 minut před výrazným ruměnem. Obraťte se až poté, nechte rybu popadnout na druhou stranu. Na konci přípravy jsou křeniči vysušeni na ubrouscích a okamžitě podáváni.