Jak vařit zelí rolí v multivariační?
Historie původu plněné kapusty zmatená a mlhavá. Krupice s masem, zabalené do listů, byly vařené v Turecku, Řecku a dokonce iv Číně před naší dobou. Ale ponechme vědecké spory vědcům a pro večeři budeme jen vyrábět zelí. Kromě toho je v kuchyni kuchyňská linka, vaření, ve které je potěšením.
Recepty na vaření zelí v pomalém sporáku
Složení:
- bílá kapusta - 1 ks;
- rýže - 1,5 lžíce;
- mleté maso - 700 g;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 2 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- sušená máta - 3 lžičky;
- pepřový voňavý hrách - 4 ks;
- slunečnicový olej - pro smažení;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Vaření
Jak udělat zelí v pomalém sporáku? Nejprve je třeba připravit listy zelí. Existuje několik způsobů:
- Hlava kapusta ráno, aby se do mrazáku, a večer dostat a nechat rozmrazit při pokojové teplotě. Listy budou měkké a hlava bude snadno rozebrána. Velký střih na 2 díly, zesílení odřízněte nebo nůž s nožem.
- Řezněte z hlavice zelí škeble a dejte je do vroucí vody. Když je připraven, analyzujeme je do jeho součástí.
- Pokud není záhlaví příliš hustá, oddělte listy a vařte je 15 minut v pomalém sporáku s režimem "Steaming".
Cibule, tři na velké strouhanou mrkev. Smažte s přídavkem másla v režimu "Pečení". Poloviční odložte je, zbytek spolu s rýží a sušenou mátou (to dává zelí válce jedinečnou vůni) je přidán k plnění. Sůl, pepř, dobře promíchejte.
Položte nádivku na připravené listy zelí a zabalte je do "obálek" nebo "sáčků".
Jak vařit zelí rolí v multivariační? Vložte zelí do nádoby. Rajčatovou pastu zředíme vodou a nalijeme plněné zelí tak, aby zakrylo prst. Nahoře položte zbývající pražení. Přidejte bobkový list, pepřové koktejly, oblíbené koření. Uzavřeme víko a vaříme 2 hodiny v režimu "Chladnutí", po další hodině stojíme na "Topení".
Jak vařit plněné zelí s houbami v pomalém sporáku?
Složení:
- bílá kapusta - 1 ks;
- pohankové krupice - 300 g;
- čerstvé houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, černě pepř čerstvě mletý - na chuť.
Vaření
Zapneme režim "Pečení", zahřejeme a rozložíme houby bez plátků. Když kapalina opouští houby, přidejte olej a smažte až do zlacení. Přidejte nakrájenou cibuli, promícháme. O několik minut později položíme nastrouhanou mrkvu na hrubé struhadlo. Smažte zeleninu s houbami dalších 5 minut. Naplňte vypranou pohanku a přidejte slanou vodu na půl centimetru nad její úroveň. Zavřete víko a přejděte do režimu "Pohanka". Multivarker pak udělá vše samo.
V připravených listech zelí zabalíme bezmasé nádivky. V zelném režimu lehce utřete zelí. Pak zavřete víko, přejděte k "uhasení" a trpělivě počkejte 2 hodiny.
Vařené kapustové rohlíky v pomalém sporáku
Zelí je investicí vitamínů a minerálů. Chcete-li je uložit, zvolte režim "Steaming" častěji.
Složení:
- Pekingové zelí - 1 ks;
- mletý králík - 500 g;
- vývar masa - 1 kus;
- rostlinný olej - 1/3;
- petržel - 1 svazek;
- sůl, mletý černý pepř - na chuť.
Vaření
Plnící směs pro tuto citronovou kapustu musí být velmi vzdušná, a proto přeskočte mleté maso 2 masy mýdlem. Namísto králíka, kuřecí prsa by byla v pořádku. Mletá sůl, pepř, nalijte vývar (z králíka nebo kuřecího masa) a vyčistěte náplň mixérem. Přidejte rostlinný olej a znovu protáhněte.
Listy zelí se ponoří několik minut do vařící vody a pak do studené vody. Tlusté díly je možné zbavit nožem. Na hotových listích položte jednu a půl lžíce mletého masa a obalte obálky. Vaření v pomalém sporáku na funkci "Steaming" po dobu 30 minut. Podáváme horkou kyselou smetanou a jemně nakrájenou petrželkou.