Jak vařit lilek v multivariačním?
Lilek je velmi zdravá zelenina, která obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků a používá se i v surové formě. Vařené pokrmy mohou být podávány nejen teplé, ale i chlazené. Vezměme si s sebou několik originálních receptů na vaření lilek v pomalém sporáku.
Lilek s rajčaty v pomalém sporáku
Složení:
- lilky - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička;
- zakysaná smetana nebo smetana - 200 ml;
- cibule - 2 ks;
- petržel, kopr, koriandr - volitelný;
- sůl, černě mletý pepř, koření - ochutnat.
Vaření
Zvažte jednoduchý způsob vaření lilek v pomalém sporáku. Dostáváme "modré", moje, vysušíme je ručníkem, nakrájíme na malé kruhy, sůl a dáváme je do chladničky po dobu 30 minut, aby se z nich dostala veškerá hořkost. Do kontejneru s vícepólovým nádobím nalijte nějaký rostlinný olej a nechte ho teď odložit. Čistíme cibuli, nakrájíme půlkruhy a dáme je do misky. Poté položíme baklažány, nakrájené rajčata, sůl, pepř a připravíme všechny koření na ochutnání. Ze shora rozložte strouhanou mrkev a trochu nakrájenou zeleninu. My vše mastíme zakysanou smetanou, dobře promícháme, zakryjeme víkem, nastavíme režim "Pečení" po dobu 40 minut a počkáme na připravený signál.
Lilek s bramborami v pomalém sporáku
Složení:
- lilky - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- vepřové maso - 400 g;
- brambory - 3 ks;
- rajčata - 2 ks;
- fenikel, koriandr - 30 g;
- česnek - 5 denticles;
- cibule - 2 ks;
- majonéza - 200 ml;
- sýr - 100 g;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Vaření
Pro vaření lilek s masem v pomalém sporáku důkladně omyjte zeleninu, osušte je, oloupeme a nakrájíme na kostky. Maso umýt v teplé vodě, stlačte a mlejte plátky. Kapacita multicookeru je namazána zeleninou nebo olivovým olejem a pak rozřezáme plátky zeleniny a vepřového masa v následujícím pořadí: první lilek, brambory, maso, cibule, mrkev a rajčata. Nejprve stlačte česnek lisovaným lisem, hromadí se majonézou, posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou. Vaření v režimu pečení po dobu 40 minut. Po uplynutí času vepřové maso v pomalém sporáku s lilek připraven! Toto jídlo jde dobře s rýží, zeleninou nebo vařenými bramborami.