Jak vařit kuřecí stehna v majonéze?
Drůbeží maso se v poslední době stalo velmi populární u nás. Kuře je jedním z nejdostupnějších masných výrobků. Kuřecí maso se stalo velice populární díky dělení celého těla. Jedním z tradičních pokrmů kuře je kuřecí stehna . A dnes vám řekneme, jak vařit kuřecí stehna v majonéze.
Šunka v troubě s majonézou
Složení:
- kuřecí stehna - 6 ks;
- strouhaný sýr - 200 g;
- majonéza - 250 g;
- kopr - 15 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl;
- mletý pepř.
Vaření
Kuřecí stehna nakrájíme na tři části, opláchneme pod vodou a zbavíme zbytkového peří a přebytečného tuku. Napněte maso papírovým utěrkem a položte ho na plech, nejlépe s vysokými okraji. V samostatné misce míste nasekané zeleniny, domácí majonéza , česnek, prošel lisem a strouhaným sýrem.
Složky se míchají, dokud se nedosáhne homogenní hmoty. Naplňte nohy obvazem. Trouba je ohřívána na 180 stupňů a nohama ji položí po dobu 15 minut. Když se kůra začne tvořit na maso, snižte teplotu na 100 stupňů a pečte v troubě dalších 20 minut.
Šunka se dusila v majonéze
Složení:
- kuřecí stehna - 4 ks;
- majonéza - 220 g;
- sůl;
- teplou vodu - 1 sklo;
- cibule - 3 ks;
- koření pro kuřecí maso.
Vaření
Maso umýt pod studenou vodou, odřízněte přebytečný tuk z něj. A nakrájené kuřecí stehna s papírovým ručníkem. Suché maso obtékané solí a kořením. Majonézu rozpusťte v teplé vodě a přidejte nakrájený česnek. Cibule řezané na kostky. V dobře vyhřívané hluboké pánvi nebo kotle položte kuře, posypete cibulí a nalijte směs majonézy a česneku. Pokryjte pokrmy víkem a 40 minut mírně zahřejte.
Šunka marinovaná v majonéze
Složení:
- kuřecí stehna;
- majonéza;
- adjika;
- sůl;
- pepř;
- česnek.
Vaření
V hluboké misce kombinujeme majonézu, česnek, procházíme lisem, adjikou a solí. Šunku důkladně nalijte a nechte je marinovat přes noc. Poté přidejte marinované kuřecí stehno na pekáč, předem natřený rostlinným olejem. Pečeme maso v troubě a vyhříváme na 180 stupňů po dobu 60 minut. Připravené jídlo se podává na stůl s bramborami.
Šunky v majonéze v pánvi
Složení:
- kuřecí stehna - 3 ks;
- majonéza - 200 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Koření pro kuře;
- směs soli a černého pepře.
Vaření
Moje kuřecí stehna pod tekoucí studenou vodou, odřízněte přebytečný tuk. Tvrzené kořením a solí. V majonéze stlačte česnek lisem a nasypete nohy a nechte maso marinovat nejméně 30 minut. Poté ho vložte do dobře ohřáté pánve, smažte ze všech stran (pod víkem) a přidávejte sklenici vody. Když se voda odpaří, odstraňte víko a smažte nohy, dokud nehnědou.