Jak si vařit zeleninovou guláš?
Zeleninová guláš je jednoduchá a snadná jídla, která je zároveň neuvěřitelně výživná a zdravá v obsahu různých vitamínů. Řekneme vám dnes, jak vařit zeleninovou guláš.
Jak vařit zeleninovou guláš s lilky a čočkou?
Složení:
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Tomato - 3 ks;
- zelená čočka - 0,5 centu;
- Lilek - 2 ks;
- koření;
- sušená máta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rýže - 0,5 lžíce.
Vaření
Takže nejprve si vezměme čočku: vezměte velkou pánev, nalijte do ní vodu, vylijte z ní fazole, přivedete k varu a vařte, dokud nebude absorbována veškerá tekutina. Tentokrát dáváme na středním ohničku, nalijeme olivový olej a hodíme oloupanou a jemně nakrájenou cibuli. Projděte jej 3 minuty a mícháním ho tak, aby nehořel. Potom nakrájejte melenko česnek a hodíme na cibuli. Smažte ještě několik minut. Zralé rajčata jsou nakrájeny na plátky a vloženy do pánve. Nyní umyjte lilky a nakrájejte je na kruhy. Podsalivajeme každý kus nahoře, rozšiřujeme na papírový ručník a necháme je ležet asi 20 minut, takže všechny hořkosti opustili. Poté je ponoříme a nakrájíme na kostky. Přidejte lilek ke zbytku zeleniny, kořenějte a vše důkladně promíchejte. Jakmile je čočka hotová, nalijte ji do pánve a promíchejte. Servírujte připravený guláš jako samostatnou misku, posypané čerstvými bylinkami.
Jak vařit kuřecí guláš?
Složení:
- brambory - 5 ks;
- lilky - 2 ks;
- kuřecí prsa - 300 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- čerstvý kopr.
Vaření
Lilek se umyje, nakrájí se na kostky a namočí se 15 minut ve slané vodě. Bez ztráty času smažte nakrájené loupané brambory na másle a poté je přeneste do samostatné nádoby. Dále předáme cibuli na transparentnost a nakrájíme kuřecí maso nakrájené na plátky. Přidejte kyselou smetanu a když je maso připraveno, přemístíme jej na samostatnou misku. Nyní vložíme do pánve, umyté bylinky, bulharský pepř, nakrájíme na proužky a stlačíme česnek lisem. Veškerou zeleninu nakrájejte na slabém oheň a neustále se míchá. Tentokrát kombinujeme brambory s kuřecím masem v salátové misce a pak připravíme zeleninu. Posypte ragú s koprem a sezonujte ho kořením. Posypeme citrónovou šťávou a pokryjeme víkem nahoře. Trváme 5 minut a podáváme je na stole.
Jak vařit zeleninovou guláš v troubě?
Složení:
- brambory - 4 ks;
- cuketa - 2 ks;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 2 ks;
- Tomato - 3 ks;
- mleté maso - 400 g;
- tavený sýr - 2 ks;
- majonéza ;
- rostlinný olej.
Vaření
A tady je další způsob jak vařit lahodnou zeleninovou guláš. Brambory jsou důkladně omyty, oloupány a nakrájeny na tenké plátky. Pak je vložte do pečícího nádobí, rozmazané rostlinným olejem a 
přidat nějakou sůl. Nyní si vezmeme mrkev, my čistíme, nakrájíme okurky a rozdělíme na brambory. Udělej to samé s lukem. Opláchněte cuketa, odřízněte kůru, vyjměte semínka a nakrájíme i kroužky. Rozložili jsme se ve stejné podobě a do horní části přidali trochu soli. Další vrstvou je nakrájená rajčata a rozdělí rovnoměrně rozmrazené mleté maso. Tavený sýr vytáhneme z obalu, protřejeme na velkém terče a posypeme nádobí. Namočte vrchol majonézou a předávejte formulář se zeleninou do předehřáté trouby. Přivádíme guláš na připravenost nastavením teploty na 180 stupňů.