Pokud máte malou rodinu nebo přátelskou čajovou party, důrazně doporučujeme, abyste pečlivě vypečovali nejjemnější vrstvou tvarohu, pod báječným názvem "Cheesecake" a my vám řekneme, jak to udělat.

Koláč "Royal cheesecake" s tvarohem v troubě

Složení:

Pro test:

  • máslo (72,5%) - 240 g;
  • mouka (nejvyšší kvalita) - 430 g;
  • jemný cukr - 100 g;
  • vanilkový extrakt - 12 kapek;
  • těsto na pečení - 2 lžičky.

Pro plnění:

  • tvarohový tvaroh - 700 g;
  • vejce (velké) - 2 ks;
  • jemný cukr - 160 g;
  • vanilkový extrakt - 7 kapek.

Vaření

Dobrý sýrový tvaroh dáváme do kovového síta a otřete ho. Dále vložte vejce oddělené od skořápky, jemný cukr a přidejte extrakt z vanilky. Důkladně promíchejte a rozemlejte všechny ingredience, dokud nejsou hladké.

Úplně utřete zmrazený olej skrze štěrku s největšími otvory. Vylijeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, jemným cukrem v misce s máslem a přidáme lahodnou vůni vanilkového extraktu. Formujte těsto, které se při smíchání kombinovaných ingrediencí třepe mezi dlaněmi. Z této zkoušky se oddělíme přesně na polovinu a rozptýlíme ji dolů (bez lumenů) oleje. Na tom rovnoměrně rozložte hodně jemného tvarohu a nakonec ho uzavřete zbývajícím drobivým těsto. Při teplotě 195 stupňů pečeme v troubě náš neuvěřitelně chutný tvarohový koláč a po 40 minutách čekáme, dostaneme ho a jemně jej přeneseme na krásnou plochou misku.

Králický tvarohový koláč s tvarohem a třešní v pomalém sporáku

Složení:

Pro test:

  • pšeničná mouka - 270 g;
  • krémový margarín - 1 balení (180 g);
  • granulovaný cukr - 75 g;
  • prášek do pečiva - 1,5 lžíce.

Pro plnění:

  • domácí tvaroh - 470 g;
  • granulovaný cukr - 130 g;
  • Vanilín - 1 balení;
  • kuřecí vejce - 2 ks;
  • čerstvá třešeň - 200 g;
  • krupice - 1.5 Art. lžíce.

Vaření

Librový cukr s čerstvými vejci a sáčkem vanilky. Převeďte vše do misky s tvarohem a rozetřete jej směšovačem, dokud nebude krémová. Oddělíme třešeň od nežádoucích kostí, obalíme semolinu a promícháme s hmotou tvarohu.

Tavte roztavený margarín v mikrovlnné troubě, nalijte granulovaný cukr, protřepejte a nalijte vše do misky mouky, důkladně promícháme s práškem do pečiva. Stejně jako v prvním receptu hněte drobivé, volné těsto. Také jsme to sdíleli a položili jsme první část do mísy s dobře naolejovaným multicookerem. Zakryjte ho vrstvou šlehaného tvarohu a čerstvých třešní a pak uzavřete tvarohový koláč s druhou částí těsta. Zapněte režim "Pečení" a časovač nastavte na 55 minut.