Jak rychle vařit hrách?
Po přečtení tohoto materiálu se naučíte, jak rychle uvařit hrách, aby bylo vařeno a že jste s vynikající chutí spokojeni. Navrhované doporučení vám pomohou s tímto úkolem zvládnout, i když jste zapomněli vyčistit produkt včas předem, jak to vyžaduje velká část receptů.
Jak rychle uvařit suchý hrách na polévku?
Ideální volba pro urychlení vaření hrachu polévka na vaření jak víte, předem namočíte hrášek ve studené vodě po dobu sedmi hodin nebo ideálně v noci. Snížení doby namáčení produktu může být přidáním špetky sody do vody. V tomto případě je třeba udržovat hrách v roztoku sódy pouze dvě nebo tři hodiny a výsledek bude stejný jako po delším namáčení. Před tím, než hrajete hrášku v polévce, je nutné v čisté vodě dobře opláchnout.
Pokud nemáte vůbec čas na namáčení, přidejte promýšlený hrách do polévky spolu s masem. Chcete-li urychlit vaření, přidejte špetku sody přímo do polévky. Díky tomu bude hrášek měkký a bude se zhoršovat, než se maso vaří. Nemůžete se obávat chuti jídla. Soda v něm nebude cítit. Je-li jeho přítomnost stále ještě zneklidňuje vás, můžete použít jinou účinnou metodu urychlení vaření hrachu.
Rychle vaříme hrách tím, že vytváříme podmínky pro teplotní rozdíl při vaření. Chcete-li tak učinit, položte hrášek na polévku s masem nebo uzeným výrobkem (je-li nějaký), naplňte jej vodou tak, aby pokrýval pouze obsah a zahřál vše na vaření. Pak postupně vylijte trochu studené vody a pokaždé přiveďte nádobu na vaření. Hrabě tedy rychleji vaří a potěší vás v polévce s vynikající chutí.
Další podmínka, kterou musíte dodržet při vaření hrachu na polévku. Sůl potraviny, ve které se hrach připravuje, je nutné po jeho trávení, v poslední fázi vaření.
Jak rychle uvařit hrachu bez namáčení v multivarku?
Složení:
- hrášek suchý nakrájený - 380 g;
- vyčištěná voda - 520 ml;
- sůl je velká - na chuť.
Příprava
Oloupaný hrášek důkladně promyje do čiré kapaliny, vložíme jej do vícedávkového zařízení a naplníme potřebným množstvím čištěné vody. Nastavte zařízení pro funkci "Quenching" a nastavte čas na displeji po dobu dvou hodin. Po uplynutí času je vařený hrášek osolený podle chuti a smíšený. Výsledkem bude téměř stejnoměrné hrachové pyré, které může sloužit jako samostatná mísa, ochucená zeleninovým smažením nebo použitá jako příloha.
Pro hustší konzistenci nádobí je třeba snížit množství tekutiny v počáteční fázi vaření.
Čas přípravy hrachu v multivarku bude záviset přímo na modelu gadgetu. Je-li vaše zařízení vybaveno tlakovým hrncem, hrach v něm bude vařit dvakrát rychleji.
Jak rychle uvařit hrach na koláče?
Pro milovníky koláčů s hrachovou náplní řekneme v tomto receptu, jak rychle a chutně vařit.
Složení:
- hrášek suchý nasekaný - 270 g;
- přečištěná voda - 640 ml;
- cibulové cibule - 180 g;
- slunečnicový rafinovaný olej - 55 ml;
- sůl je velká - na chuť.
Příprava
Připravit náplň koláče rychle můžete použít jeden ze způsobů, jak urychlit vaření, které jsme zmínili výše. Pokud máte čas, je lepší před několika lety promývat hrach před praním, než je umyjete. To je věřil, že s vodou jsou sloučeny látky, které jsou obtížné strávit tělem, což je často příčinou zvýšené tvorby plynů v střevě. A protože se ve hrách s arašídy kombinuje s kvasnicovým testem, může se ukázat, že další část těchto látek je nemožným úkolem 
slabé trávení.
Takže umýt a popřípadě namočený hrášek se nalije vodou, přičemž dvě a půl vody pro jednu část hmoty hrášku. Po vaření snížit intenzitu tepla na minimum a vařit hrách, občas míchat, až se změní na tučnou kaši. To bude trvat průměrně jednu hodinu.
Na připravenost projdeme malým plátkem cibule v slunečnicovém oleji, dokud měkký, nepřidáme k hrací hmotě a nezmizíme. Pokud je to požadováno, můžete doplnit náplň s mixérem, abyste maximalizovali jeho jednotnost.