Potraviny K paní poznámky

Kolik se má vařit zelí?

Zelí je univerzální kultura, která se používá v mnoha kuchyní na světě. Je přidán do salátů, konzumovaných surových, vařených polévek, dušených, dušených a zapečených. Všechny odrůdy zelí jsou velmi užitečné pro naše tělo, protože obsahují mnoho vlákniny, vitamínů a snadno stravitelných bílkovin. A jak správně vařit tuto zeleninu, aby nedošlo ke ztrátě užitečných vlastností? Teď pochopíme.

Jak uvařit květák?

Složení:

  • květák - 1 vidličku;
  • voda;
  • kyselina citrónová.

Příprava

My myjeme zelí, rozeberte ji na květenství, vložte do kastrolu, nalijte vodu, přidejte kyselinu citronovou a vložte ji do kamen. Kolik minut uvaříme květák? Vařte zeleninu na vysokém ohni, v otevřené kastrolu asi 15 minut, příležitostně otočte zelí a propichujte je nožem.

Jak vařit brokolici?

Složení:

  • brokolice - 500 g;
  • voda - 2 l;
  • mletý pepř, muškátový oříšek, sůl - podle chuti;
  • čerstvé zeleniny - 1 svazek.

Příprava

Podívejme se, jak vařit a kolik brokolice . Ve skutečnosti je vše vcelku jednoduché. Vezmeme zelí, pečlivě opláchneme pod tekoucí vodou a rozdělíme se na malé květenství. Pak je jemně hodíme do vařící vody a vaříme asi 5 minut. Pokud se rozhodnete vařit mraženou brokolici, doba vaření se zvýší na 15 minut. Neváhejte zelí příliš dlouho, aby nedošlo k zničení všech užitečných vitaminů a minerálů.

Takže poté, co se zelenina vaří, pečlivě je odstraňte skimmerem, rozetřete na misku a lehce posypeme solí, mletým pepřem nebo muškátovým oříškem a spoustou čerstvých, jemně nasekaných zelených plodů. To je vše - zdravé a chutné jídlo je připraveno.

Jak uvařit mořské kale?

Složení:

  • sušená mořská kala - 500 g;
  • voda - 2,5 položek;
  • sůl, bobkový list, cukr.

Příprava

Sušené mořské kale třídění, oplachování, naléváme teplou vodu a necháme hodiny na 12. Potom jej přeneste do pánve, nalijte horkou vodu, přidejte koření a nastavte na střední teplo. Po varu vařte mořské řasy až do úplného vaření po dobu 40 minut a jemně vylejte vývar.

Jak se vaří brambory klíčky?

Složení:

jak vařit křoviny klíčky
  • Růstové klíčky;
  • voda;
  • citronová šťáva

Příprava

Takže čistíme hlavy kapusty, najdeme místo jejich upevnění a dělíme křížem nůž tak, aby se zelí rovnoměrně vařilo. Pak posuneme zeleninu na velkou pánev, naplní ji studenou vodou, postavíme ji do ohně a přivedeme k varu. Čerstvé zelí vařte minuty 5-6 a zmrazené - asi 10. Na samém konci vaření přidejte trochu citronové šťávy a vyjměte z desky.