Fitness Správná výživa

Kolik bílkoviny pohanky?

Mnozí zvyklí vnímat pohanku jako obilný produkt, a proto obsahují maximum sacharidů. Nicméně, mezi všemi krupiči, tohle obsahuje hodně protein (toto je druhý název bílkovin), díky kterému je tak populární u sportovců a lidí, kteří sledují svou postavu. Z tohoto článku se dozvíte, kolik bílkovin je v pohankovém a jak můžete tento výrobek využít s přínosy pro zdraví.

Kolik gramů bílkovin je v pohanky?

Když hovoříme o syrových obilovinách a ne o připravené přílohě, čísla budou poměrně velké: energetická hodnota je 330 kcal, z nichž 12,6 g jsou bílkoviny, 64 g jsou sacharidy (0 g cukrů!), 3,3 g - tuky.

Vědět, kolik bílkovin je obsaženo v surové pohanky, stojí za to pamatovat, že v procesu vaření tento výrobek třikrát vzrostl a všechny jeho ukazatele trpí významnými změnami.

Kolik bílkovin je v pohankách?

Když už mluvíme o tom, kolik bílkovin je v pohanku, které je připraveno k jídlu, můžete vidět, že všechny údaje se třikrát snížily: energetická hodnota je 110 kcal, zatímco bílkovina ve složení 4,2 g, uhlohydráty - 21,3 g, tuky - 1,1 g. Tak, vařená pohanka je užitečný, výživný produkt, který snadno a trvale sýtuje a přináší velké výhody tělu.

Vitaminové a minerální složení pohanky

Pohanková kaše, kterou milují mnozí od dětství, je bohatá na různé vitamíny a minerály. Mezi vitamíny v něm nejvíce E a PP, a také přítomné v dostatečném množství beta-karoten, A, B1, B2, B6 a B9. Mnozí říkají, že díky zařazení pohankové hmoty do stravy se zlepší stav vlasů, nehtů a kůže - tento účinek vzniká právě kvůli množství vitamínů.

kolik bílkovin v pohanky vařené

Kromě toho obsahuje pohanka spoustu stopových prvků - hořčík, draslík, vápník, sodík, chlor, síru, fosfor, jod, železo, zinek, měď, mangan, fluor, selén, křemík a některé další. To je perfektní snídaně a obloha na jakékoliv pokrmy z masa!

Jak užitečné používat pohanku?

Pro všechny druhy pohankové stravy se používá poměrně zajímavý recept na vaření pohanky: sklenka umytých obilovin je umístěna v termosku, naplněná třemi skly vroucí vody, uzavřena a ponechána přes noc. Druhý den ráno získáte celou termosku lahodné, drobivé pohanky. Předpokládá se, že s touto přípravou zachovává maximální množství užitečných látek a je schopen přinést největší přínos pro celý organismus.