Lidé, kteří se snaží udržet zdravou výživu nebo chtějí zhubnout podle různých jablečných diet, obvykle chtějí zjistit, kolik sacharidů v tomto ovoci.
Jablka jsou nejen užitečným a velmi chutným ovocem, ale také zdrojem energie, protože v průměru 100 g tohoto ovoce obsahuje až 13,5 gramů sacharidů.
Sacharidy v jablkách
Sacharidy jsou organické látky, díky nimž je naše tělo naplněné energií. Existují dva typy: jednoduché a složité.
Mezi jednoduché patří:
- Glukóza . Hraje zásadní roli při zajišťování metabolismus a nedostatek glukózy zhoršuje pohodu člověka, způsobuje podrážděnost, ospalost, slabost, vede ke snížení účinnosti a někdy způsobuje ztrátu vědomí. Množství tohoto typu uhlohydrátů v jablku na 100 gramů je 2,4 g.
- Fruktóza . Tento jednoduchý sacharid má pozitivní vliv na aktivitu mozku, pomáhá rychle se zotavit po těžké fyzické námaze a má obecně posilující a tonizující účinek na celé tělo. Na 100 gramů jablek je přibližně 6 gramů fruktózy.
- Sacharóza . Tato látka je reprezentována jako sloučenina glukózy a fruktózy. Sacharóza dává našemu tělu energii a sílu, zlepšuje účinnost mozku, chrání játra před toxiny. 100 gramů jablek obsahuje více než 2 gramy tohoto sacharidu.
Komplex zahrnuje:
- Škrob Tento sacharid působí na žaludek a dvanáctník, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, pomáhá se rychle zotavit po účincích otravy alkoholem. Ačkoli obsah tohoto jedinečného sacharidu je minimální u jablek, na 100 g ovoce, pouze 0,05 g škrobu, přínos z něj je velmi významný a významný pro naše zdraví.
- Celulóza . Zvyšuje počet prospěšných střevních bakterií, což zlepšuje proces trávení a také čistí tělo, odstranění toxinů a škodlivých radikálů z nich. 100 g jablek obsahuje 2,4 g tohoto komplexního uhlohydrátu.
Obsah sacharidů v různých odrůdách jablek Obsah předmětu uhlohydrát v tomto ovoci přímo závisí na odrůdě. Zde jsou některé příklady:
- na 100 g zeleného jablka tvoří 8,8 g sacharidů;
- 10,1 g sacharidů na 100 g červeného jablka;
- Na 100 g zlatého jablka se nachází 10,7 gramů sacharidů;
- na 100 g jablka "Semerenko" tvoří více než 9 g sacharidů.