Smažené ryby jsou jedním z nejoblíbenějších možností horkých pokrmů pro mnoho lidí. Pokud se však snažíte zhubnout, budete muset opravit názory na jídlo a jíst ryby s takovým vařením bude velmi nežádoucí. Zvažte kolik kalorií v smažených rybách.
V procesu smažení jsou všechny ryby namočené v rostlinném nebo živočišném tuku, který se používá při smažení, a proto se jeho obsah kalorií zvyšuje také kaloricita oleje - v průměru je to asi 30-50 kcal na každých 100 g ryb nad obvyklou energetickou hodnotou.
Předpokládá se, že nejlepším odrůdami pro smažení jsou treska, dorado, pollock, šťuka, pangasius, sumec, mořský vlk, kobylka, kapra, štikozubec, navaga, led, tilapie, kapr, sole, ryby, a polokulování.
Je velmi jednoduché určit, kolik kalorií bude v každém z nich: přidat k obsahu kalorií v rybách obsah kalorií v oleji na vaření.
V tomto případě je obsah kalorií samotného těsta, který se zpravidla skládá z mouky a vajec, přidán k obsahu kalorií ryb a másla. Takže například obsah čerstvého zubního kalorií je pouze 97 kcal, ale po vaření v těstíčku se energetická hodnota skočí téměř dvakrát - na 181 kcal. Při vaření jakýchkoli ryb v těstíčku a obsahu kalorií můžete bezpečně přidat 70-80 kcal. A pamatujte - to není v žádném případě dietní jídlo.
Smažené ryby jsou užitečné, kromě toho, že jsou chutné a povznášející. U všech ostatních indikátorů pečené, grilované nebo dusené ryby jasně obcházejí: při smažení je v kompozici jen málo vitamínů a živin, ale karcinogeny a přebytečný tuk se přidávají s máslem. Pro dietní výživy Tato metoda vaření není vhodná.