Jak roste chřest?
Užitečná kultura chřest v poslední době získává dynamiku popularity. Vynikající chuť a neuvěřitelný počet živin dělají asparagus vítaným hosty na stolech milionů lidí. Ti, kteří se nikdy nepodíleli na pěstování zeleniny, rozhodně nevědí, jak chřest růst. Je čas říct to.
Jak roste chřest?
Ve světě existuje asi 200 druhů této rostliny. Nejčastější - lékařský chřest. Rostou v divočině a tvoří svěží křoví s výškou 20 cm až 1,5 m, podobně jako "vánoční stromky". Tyto odrůdy se můžete setkat v Africe, Evropě, Asii a překvapivě v drsných severních regionech. Nenáročná a studená odolná kultura může odolat teplotám až -30 ° C.
To domestikované chřest, které jeme, má jméno zelené. Pěstuje v otevřených a osvětlených oblastech, hlíz je hluboko v hloubce 30 cm. Jídlo používá šťavnaté zelené výhonky chřestu, které na jaře prudce rostou a slunce rychle roste. Předpokládá se, že nejjemnější chuť výhonků, která v průměru dosahuje maximálně 1 až 2 cm. Pokud je nakrájena později, chuť nebude měkká a sladká, ale hořká. Další populární odrůda je fialová. Vyrábí se krátkou expozicí mladých zelených výhonků na slunci. Tento postup dodává chuti trochu hořkosti.
Bílá chřest je skutečná pochoutka, která se rovná lanýžům. Pokud mluvíme o tom, jak bílá chřest roste, pak bychom měli okamžitě upozornit, že tento druh je nejvíce převládající v Německu a Itálii. Němci zvláště oceňují její jemnou a měkkou chuť zeleniny. Vysoké náklady jsou způsobeny složitostí procesu sklizně. Za prvé, postele s jemností jsou chráněny před slunečním světlem. Za druhé jsou připravovány speciální kultivace. 
hromady půdy, ve kterých se vyvíjejí výhonky sladké výhonky. Za třetí, bílý chřest se sklízí, když dosáhne požadované tloušťky a výšky.
Pokud jde o to, jak se sójový chřest roste, je třeba zmínit, že ve skutečnosti to není zelenina, ale mylně nazývaný produkt na zpracování sójového mléka. Správným názvem sójového chřestu je Fuju. To je pěna získaná vařením sójového mléka.
Kde chřest roste v Rusku?
V Rusku se nejprve setkáte s chřesty v evropské části. Nejlépe se cítí v teplém klimatu jižních oblastí - Krasnodarské území, Krym a Severní Kavkaz. Divoký chřest roste v Rusku, dokonce i na Sibiři, kde je třicet stupňů mrazu obyčejný.