Jak vařit kukuřičnou kaši?
Kukuřičná kaše nelze nazvat populární a ve skutečnosti je extrémně zdravá a chutná. Proč jsou tak nízké hodnocení pokrmu? Důvodem tohoto nedorozumění je nevědomost spotřebitelů, stejně jako neschopnost mnoha hospodyňků správně vařit kaši.
Dále podrobně popíšeme, jak vaříme kukuřici z kukuřičného mléka správně a nabídneme možnosti pro nádobí s mlékem, vodou a pomalým sporákem s kombinací těchto dvou kapalin.
Jak vařit kukuřičnou kaši na mléko?
Složení:
- kukuřičný škrob - 160 g;
- mléko - 420 ml;
- máslo - 45 g;
- květ med nebo cukr podle chuti;
- rocková sůl - špetka.
Vaření
Kukuřičné krupice před vařením by měly být důkladně opláchnuty studenou vodou a namočte další jednu až dvě hodiny. Poté vylijeme vodu a mírně nafouknuté kousky do pánve nebo pánve, nalijeme mlékem, přidáme máslo a cukr. Pokud namísto cukru plánujete sladit misku s medem, pak by měla být přidána poté, co se vařič vaří a trochu se ochladí.
Umístěte misku kaše na sporák pro mírné teplo a teplo s občasným mícháním k varu. Poté snížíme intenzitu tepla na minimum a jídlo pod víkem po dobu pěti minut. Potom vypálíme oheň a necháme kašičku na sporáku, aby se naplnil dalších deset minut.
Při podávání může být kukuřičná kaše doplněna plátky čerstvého ovoce, bobulí, nakrájených ořechů nebo pálených hroznů.
Jak vařit nesladenou kukuřičnou kaši na vodě?
Složení:
- kukuřičný škrob - 160 g;
- vyčištěná voda - 420 ml;
- máslo - 45 g;
- rocková sůl - špetka.
Vaření
Kukuřičná kaše vařená ve vodě bez cukru bude vynikající oblohou pro maso, houbové nádobí nebo jen samostatnou slanou misku, kterou je možno doplnit praženou cibulkou nebo cibulí a slaninou, plátky sýra nebo zeleniny (čerstvé nebo dušené).
Chcete-li vařit kaši rychle, můžete stejně jako v předchozím případě namočit předprané obiloviny ve studené vodě po dobu nejméně jedné hodiny. K přípravě bez namáčení umístíme do hrnce čistou kukuřičnou drtě s nějakou vyčištěnou vodou, přidáme sůl na chuť, nakrájíme máslo na podmáslí a vaříme jídlo po vaření pod víkem na nejmenší teplo po dobu půl hodiny. Nezapomeňte čas od času míchat kaši, aby nedržela na dně.
Zvláště chutný papá se stane, když necháte to vařit, zabalené v deku, na hodinu.
Jak a kolik vaří kafe v pomalém sporáku?
Složení:
- kukuřičný škrob - 160 g;
- mléko - 420 ml;
- voda 120 ml;
- máslo - 45 g;
- med květina nebo cukru - podle chuti;
- rocková sůl - špetka.
Vaření
V přítomnosti multicookeru je nejvhodnější použít k vaření kaše. Přístroj libovolného modelu má vyhrazený program pro vaření kaše a vytvoří tak ideální podmínky. Stačí měřit potřebné množství obilovin, opláchnout a vložit do kontejneru s více zařízeními, ve kterém je 
nalijte vodu a mléko a také házet máslo, špetku soli a cukru podle vůle a chuti. Poté zavřete víko přístroje a vyberte režim "Ovesná kaše".
Jak dlouho budou připraveny kukuřičné zrny závisí konkrétně na modelu vašeho multicookeru. Některá zařízení se s touto úlohou budou vypořádávat za třicet minut, zatímco ostatní budou potřebovat asi dvě hodiny k tomu. Pokud je potřeba připravit drobivé obiloviny, je lepší jíst jídlo v programu "Krémy" po dobu 25 minut, poté přepněte přístroj na "Multi-Cook" a vaříme dalších 10 minut.