Mušle po celém světě jsou proslulé svou neuvěřitelně zdravou a chutnou lahůdkou. Z nich připraví spoustu rafinovaných a originálních pokrmů, které krmí měkkýši ve své čisté podobě. v umyvadle nebo bez a jako součást salátů, dušených těstovin nebo jiných vícesložkových pokrmů.

Dnes se budeme zabývat otázkou, jak jíst slávky správně, co musí být vyhozeno ve stejnou dobu a co je možné jíst bez strachu, získání nepopsatelné spokojenosti a neslučitelných výhod pro tělo.

Jak jíst mušle v skořápkách?

Nejčastěji se otázky týkající se toho, jak jíst slávky, se ptají, zda se vajíčka uvaří přímo do skořápky. Pokud je degustátor poprvé vystaven tomuto exotickému problému, často je vystaven nejasným pochybnostem o konzumaci všech vnitřků měkkýše. Mnozí se dokonce nevědomky zbavují nejužitečnějších a nejcennějších mušlí a zbytečně z nich vybírají během procesu vaření.

Ve skutečnosti je všechno jedlé ve slávě, kromě samotných skořápek. Bez ohledu na to, zda je vaříte nebo pečeme v troubě, vše, co vidíte uvnitř otevření klapky zcela jedlé, chutné a neuvěřitelně užitečné. Ale je to bezpodmínečné za předpokladu, že produkt, který jste si koupili, je vysoce kvalitní.

Mýdlové maso může být odstraněno z pláště pomocí vidlice nebo pro tento účel používán druhý plášť skořepiny, což je povoleno také etiketou.

Jak jíst slávky v restauraci?

Stává se tak, že když se ocitneme v restauraci, ne vždy víme, jak jíst toto nebo toto jídlo a jakým způsobem se k němu dostat. A pokud před vámi na stole je luxusní pokrm s různými druhy mořských plodů a zejména s mušlemi, doporučujeme nejprve zkontrolovat, zda máte potřebné vybavení pro jídlo. Skořápky ve skořápkách jsou levé ruky sevřeny speciálními kleštěmi, aniž by je z desky oddělily, a slepice se vytáhne pomocí vidličky ústřic. Pokud jsou škeble podávány na křídle a přidány do omáčky, můžete je jíst, aniž byste se uchýlili jak jíst slávky speciální zařízení. K tomu je v jedné ruce oddělena polovina skořápky s masovými mušlemi, nalita se omáčkou a jemně poslaná do úst, pomocí umyvadla jako lžíce. V tomto případě by měl mít stůl další misku s plátkem citronu nebo mokrých utěrek, abyste si mohli opláchnout nebo otřít ruce.

Velmi často se slávky podávají v restauracích bez skořápky, nasekané na špíz nebo jen na misce. V tomto případě je můžete jednoduše odstranit z úst s špejlemi nebo jíst s pravidelnou vidličkou.