Jak vařit khinkali?
Khinkali - jídlo gruzínské kuchyně, trochu jako naše knedlíky. Jak správně vařit khinkali, řekneme vám teď.
Jak vařit khinkali v hrnci?
- hrnce, ve které vaříme khinkali před vařením, by měl být namazán rostlinným olejem. Teprve potom nás naléváme do vody. Díky tomuto jednoduchému postupu se khinkali během vaření nelepí a zůstávají nedotčené. To je velmi důležité, protože v nich je velmi chutný vývar;
- použitá miska by měla být hluboká;
- Panva by měla být naplněna vodou asi 2/3, pak je slaná a přivedena k varu;
- khinkali jsme spadali do vody úhledně pomocí hluku asi 1 kus. Okamžitě nemůže být všechno spuštěno, protože se mohou držet dohromady;
- ve vroucí vodě by se produkty měly volně plout a vzájemně se nedotýkat, a proto byste neměli vařit více než 10-12 kusů najednou;
- vařte khinkali v hrnci a míchání občas, asi 10 minut. To se týká čerstvě připravených produktů. Pokud vaříme zmrzlé khinkali, doba vaření se zvýší na 15-20 minut;
- po uplynutí výše uvedeného času nalijte do pánve asi 250 ml studené vody a nechte ji znovu vařit, pak vypněte oheň;
- odstraňte khinkali z hrnce štěrbinou.
Jak vařit khinkali pro pár?
Nejprve se připravíme parník . Pokud nemá speciální povlak, který zabraňuje lepení, mřížky by měly být mastěny rostlinným olejem. Rozložili jsme khinkali na ně, nalijeme vodu do příslušného kontejneru, zapneme zařízení a nastavíme časovač na 35 minut.
Jak dlouho vaříme khinkali v mantovarce?
V dolní části mantovarki nalijte do vody a nechte ji vařit. Hrnky spotřebiče jsou namazány olejem, na ně klademe khinkali, umístíme kruhy nahoře 
mango vaří a vaří khinkali asi 30 minut.
Jak vařit khinkali doma v multicooker?
Ve vícedávkovém objemu nalijte vodu. Pomazávejte parní misku s rostlinným olejem, vložte do ní khinkali a nastavte koš nad vodu v pomalém sporáku. Nastavíme režim "Vaření pro pár" a čas je 30 minut.
Jak správně vaříme khinkali ve vodě v mikrovlnné troubě?
V hluboké desce, vhodné pro mikrovlnnou troubu, rozšiřujeme ji v khinkali, nalijeme vodu v blízkosti sklenice a přidáme nějaký rostlinný olej, pokryjeme nádobu víkem. A vařte v plné kapacitě po dobu 12 minut.