Pampeliška med doma
Pampelišky jsou malé slunce, které nás potěší koncem jara a začátkem léta. A jen málo lidí ví, že pro nás mohou být velmi užitečné. Jak si vařit med pampelišky květiny přečtěte si níže.
Jak vyrobit med z pampelišek?
Složení:
- žluté květenství pampelišek - 350 g;
- voda - 375 ml;
- cukr - 1 kg;
- šťáva z poloviny citronu.
Příprava
Vařte sirup z cukru a vody. V pampelišky jsou žluté klobouky odstraněny ze zelených okvětních lístků. Dáme je na vroucí vodu a vaříme asi 20 minut. Minuty 2 před koncem procesu stlačte šťávu z poloviny citronu. Vyjměte pánví z hromádky z ohřívače, ochlaďte a filtrujte sítem. Poté vylijeme pampeliškový med na džbány a korku.
Pampeliška medu doma - recept
Složení:
- vyčištěná voda - 550 ml;
- pampelišky - 0,5 kg;
- cukr - 900 g;
- Citrony - 2 ks.
Příprava
Květy pampelišky jsou dobře promyty, naplněny vodou a namočeny asi jeden den, pak stlačeny, naplněny čistou vodou a vařeny na nízké teplotě po dobu čtvrthodiny po varu. Téměř na konci vaření přidejte 2 kousky citronů přímo z kůry a nechte hromadit. Trváme na výživě den a pak filtrováme. Pampelišky a citrón už nebudou hodit, tiskne je a odhodí je. Výsledný vývar se naplní cukrem a udržuje se na nízkém teplu, aby se zhustila hmota.
Pampeliška med - rychlá cesta
Složení:
- květenství pampelišek - 350 g;
- cukrový písek - 475 g;
- vyčištěná voda - 350 ml.
Příprava
Květenství pampelišek se nalije čistou studenou vodou, hromadíme vaříme a vaříme minutky. 2. Cedník je obložen gázou a vypouštějí se jí vývar s květenstvími. Když se květiny trochu ochladí, vytlačte je dobře, nalijte cukr do vývaru a znovu ho přiveďte do varu. Při nízké teplotě varu asi 7 minut. Poté okamžitě nalijte hmota do čistých nádob, uzavřete a ukládejte do chladu.
Domácí pampeliška med
Složení:
- žluté květenství pampelišky - 1 díl;
- cukr - 2 díly.
Příprava
Praný žluté květenství pampelišky jsou umístěny v bankách, střídají se vrstvy květin a cukru. Horní vrstva by měla být také cukr. Pak všechno uklidníme. Pak můžete postupovat dvěma způsoby: první z nich - víko je uzavřeno víkem a ponecháno na slunci po dobu 2 týdnů k fermentaci, poté filtrováno a uloženo v chladničce.
V druhém případě vyplníme plechovky velmi dobře květinami a nahoře položíme čistou křemelinu ve formě nákladu. Krk je uzavřen gázou, vázán a ponechán v chladném tmavém místě měsíce pro 3. Banka musí pravidelně kontrolovat, zda existuje forma.
Vytvoření medu pampelišky
Složení:
- Pampeliška květenství - 100 ks;
- kapalina možná med - 150 g.
Příprava
Pampelišky jsou nakrájeny pomocí mixéru nebo projížděny mlecím strojem. Z výše vylijte tekutinu, prosím. Dobře promíchejte, přeneste do nádoby a vyjměte za studena.
Jak vyrobit pampelišek med?
Složení:
- cukr - 1,5 kg;
- Pšeničné květenství - 1,5 kg.
Příprava
Pampeliška květenství můj, obsuchivaem, pak se rozemlet v mleté maso. Do výsledné hmoty nalijte cukr a hněte dobře. Výsledná hmota by měla být důkladně infuzována a granulovaný cukr zcela rozpuštěn. K tomu, každý den po dobu 3 dnů, míchat masa dobře s dřevěnou lžící. Poté položíme hmotu do sklenic, zavřete je plastovými kryty, otočte a nechte 12 dní. Poté umístěte nádoby do chladničky. Taková pochoutka je nejen chutná, ale také neuvěřitelně užitečná, zvláště pro zimy v podzimním a zimním období.